AI当“哨兵”、消费者能“云监工” 成都让餐饮后厨更透明
在成都宽窄巷子的眉州东坡·川菜店的后厨，厨师们正忙碌着。与此同时，青羊区少城市场监管所的办公室里，副所长谢仁杰点开电脑，屏幕上就能实时显示这家店后厨的操作画面，卫生是否达标、操作是否规范，都一览无余。而在1公里外的奎星楼街，消费者李先生点开外卖平台，进入“明厨
买肉有“身份证”后厨实时看 成都守护“舌尖上的安全”丨民声入耳 治理入心
9月18日，全市食品安全工作会议在成都召开。会议结束后，记者走进菜市场、餐饮后厨等点位，实地感受成都食品安全全链条监管的两项创新实践，看民生需求如何转化为治理实效。