一座城市的民生温度，体现在最日常的一餐一饭里。
9月18日，成都召开全市食品安全工作会议，进一步织密防线、压实责任，让市民吃得更安心、生活更放心。成都市市场监管局围绕食品从农田到餐桌的全链条监管，介绍了工作进展与下一步举措。
据介绍，成都一直按照“四个最严”要求，加强食品从农田到餐桌全链条监管。
在制度方面，成都出台《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施意见》，构建起常态长效监管制度体系，汇集3500余名“蓉城骑手”取餐“随手拍”，丰富社会监督力量。今年已接到群众举报105件，结案103件，已有80件兑现“全民治”奖励，最高奖励达到5000元，推动监管力量下沉。
在行动开展方面，成都严厉打击泡（涨）发畜禽副产品、制售假劣肉制品、水产品、网络餐饮等6大领域的违法犯罪行为。督促整改问题1275个，查处违法违规行为87起。聚焦网络餐饮突出问题整改，查处违法违规行为3672起。
为了不断加强食品安全监管，成都严把生产关口，通过推广“食品安全一码通”，全国首创猪肉“一码溯源”管理，追溯生猪573万头；出台无堂食外卖监管工作指引，清退幽灵外卖5712家。实现中小学食堂“互联网+AI监管”100%覆盖。
据悉，在9月底以及春节前，成都将对全市泡（涨）发企业、水产品市场，完成第二轮全覆盖排查整治；年底前完成对全市肉制品、食用油生产企业实施全覆盖出厂检验能力验证；11月底前完成对全市肉制品生产企业食品小作坊监督检查的全覆盖。年底前建成一批高标准的无堂食外卖聚集区和网餐示范店。
下一步，成都市市场监管局将持续加大重点领域的整治力度，持续加强产地准出和市场准入快检筛查，严查运输环节非法添加等违法违规行为。持续进行网络餐饮、流动摊贩食品安全整治，扩大“蓉城骑手”队伍，加大对集中用餐场所和节假日期间的日常巡查和抽检监测力度。对较为严重的食品安全违法行为，成都将继续保持高压态势，一律依法实行顶格处罚。
红星新闻记者 章玲 刘杨
编辑 欧鹏
