成都便利店老板最害怕什么?

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我家楼下有家便利店,我几乎天天去。

老板姓周,四十多岁,说话慢悠悠的。早上我买豆浆,晚上我买烟,一年下来,我跟他说的"你好""谢谢",比跟有些亲戚说的还多。

前几天我又去,他坐在收银台后面发呆,面前的关东煮锅都凉了。

我问他怎么了。

他说:我想把店转了。

我一开始以为他是没人来。

他说不是。

"人还是有的,就是买的东西变了。"

以前一个人进来,买泡面、买啤酒、买零食,一篮子提走。现在进来,买一瓶水,或者一包烟,五块钱。

他说他现在一天能进来一百多个人,但收银机上的数字,比三年前少了一大截。

"以前是买东西,现在是顺手买个东西。"

我后来留意了一下,是真的。年轻人要买零食,手机上点一下,第二天送到楼下驿站。要买日用品,直播间更便宜。

便利店剩下的,就是"我现在就要"的那点东西——一瓶水,一包烟,一盒口香糖。

这点东西,赚不了钱。

他说他现在最怕月底。

房东一年一签。签的时候,房东说:"周边都涨了。"

周老板算过账。他这个店三十多平,加上水电、人工,一个月的固定支出差不多两万。他一天要做多少营业额才能保本,他闭着眼睛都能算出来。

"我每天一睁眼,先欠着七百块。"他说。

七百块,是房租水电摊到每天的固定成本。

他必须先把这七百块挣回来,剩下的才是自己的。

所以他不舍得关店。哪怕下大雨,哪怕过年,他也开门。因为门一关,那七百块照样在走。

周老板的店是夫妻店,他和他老婆轮流守。

早上六点半开门,晚上十二点关。两个人倒班,中间能碰上的时间只有两个钟头。

我问他孩子多大了。

他说上初二。

我说那你辅导作业吗?

他笑了一下,说:"我回去的时候他睡了,我出门的时候他还没醒。"

他儿子上初二,他一次家长会都没去过。

"我有时候觉得,我开的不是店,是一个笼子。人在里面,出不去。"

周老板的店开了七年。

这七年里,同一条街,多了三家便利店。

有加盟的,有连锁的,还有一家开在对面,隔了不到五十米。

东西都一样,价格也一样。一瓶矿泉水,大家赚两毛。

"以前这条街就我一个,现在打个价格战,我连两毛都赚不到。"

他说他不怕竞争,他怕的是"没得选"。

加盟店背后有总部,有供应链,有活动补贴。他一个人,进价就是进价,赔钱就是赔钱。

周老板有个习惯,他会看每天哪些东西卖完了。

他说现在卖得最快的,是水和烟。

以前卖得动的关东煮、包子、饭团,现在一天也卖不出几个。

"年轻人不饿吗?"我问。

"饿啊,但他们手机上点。"

现在手机上什么都能买。闪购、即时零售,半小时送到家。连一箱矿泉水都有人送。

我算了算,我这一年,在便利店买的次数确实少了。不是不想去,是根本想不起来要去。

周老板说,这个才是最要命的。

不是别人抢你的生意,是大家慢慢想不起来你。

我问他,这么难,为什么不关了。

他沉默了一会儿。

他说他四十多岁了,除了开店,不知道还能干什么。

出去打工,人家嫌他年纪大。去送外卖,他腰又不行。

这个店再不赚钱,也是他的一个"位置"。

"我在这里,我知道我是谁。"

还有一个原因,他没直说,但我听出来了。

他怕闲下来。

每天有客人进来,有人跟他说句话,有人问他"今天怎么没进那个面包"。这种被人需要的感觉,是钱买不到的。

临走的时候,我问他,你最害怕什么。

我以为他会说房租,或者没人来。

他想了想,说:

"我最怕的是,有一天早上我开门,发现我在等一个不会来的客人。"

我当时没接上话。

回来的路上我一直在想这件事。

便利店其实是一座城市的体温计。

它不显眼,你天天路过也不一定会进去。但哪一天它关门了,你会突然发现,那条街上少了一点光。

我们总说成都安逸,说成都有烟火气。

烟火气不在宽窄巷子,不在网红店。

它在楼下那家便利店里,在一个四十多岁的男人守着的收银台后面。

你楼下那家小店的老板,还在吗?