检查组一行深入景区各餐饮经营场所展开突击检查，重点核查肉制品采购、储存、加工等关键环节，仔细查验所用肉制品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，对照进货台账与采购票据，核对肉制品来源信息，严防来源不明、未经检验检疫的肉制品进入餐饮加工环节。同时对餐饮后厨整体环境卫生、冷藏冷冻设备储存条件和生熟食材分区存放情况等进行细致检查，核实从业人员健康证明、营业执照等持证情况，督促经营者落实食品安全主体责任。执法人员坚持边查边督促整改，对台账登记不细致、温度记录缺失等问题，现场下发责令整改通知书限时整改，并向餐饮经营人员宣讲食品安全相关法律规定，引导商户坚持守法经营，主动做好食材溯源管理。
下一步，景区将持续聚焦肉制品安全问题，保持常态化监管力度，持续开展风险排查，畅通群众监督渠道，严厉打击相关违法违规行为，切实守护游客与群众的饮食安全。
