日前
四川省经信厅公示
四川省预制食品“一县一品”培育名单
巴州区“四龛福城”核心文旅IP衍生产品——
“巴州坛卤”
正式入选
成为
巴中市唯一入选
的预制食品品牌
该产品整合
老廖家腱子牛肉
森牛家土坛泡菜、伟超王子巴山大麻饼
三种巴中市级非物质文化遗产
集肉香醇厚、泡菜脆爽、麻饼酥香于一体
以“一盒三味”呈现巴中风韵
产品包装设计深度融合“四龛福城”文化元素
与非遗美食相结合
兼具地域辨识度与文化内涵
“巴州坛卤”不仅实现了非遗技艺的工业化转化，更以产业联动带动本地原材料供应、加工和销售，成为推动乡村振兴、促进文旅融合发展的优质载体。此次入选省级培育名单，标志着巴州区食品产业品牌化、标准化发展取得新突破。
下一步，巴州区将以“巴州坛卤”区域公共品牌为牵引，培育标志性大单品，以产品聚企业、以企业强链条、以链条兴产业，让更多巴州味道出川达海、香飘全国。