据韩国媒体9月3日报道，一项独特的观光巴士服务即将在日本东京市中心推出，乘客可以在巴士上一边欣赏风景，一边享用传送带寿司。这项服务预计于10月10日正式运营，主要面向访日游客。

据日本经济专业媒体近日报道，由株式会社"SUSHI BUS"与日本观光·交通企业WILLER ACROSS共同开发的双层开放式巴士"SUSHI BUS"，将于今年10月正式投入运营。该巴士在二层客舱内安装了真正的回转寿司传送带，据该媒体报道，这种形式的观光巴士在全球尚属首创。

运营方式很简单：在一层厨房制作好的寿司通过车内升降机送至二层，再由工作人员放上回转传送带。乘客可在约70分钟的乘车过程中无限量享用寿司。

巴士以东京站附近的梶桥停车场为出发和返回点。不设固定目的地，沿途经过涩谷全向十字路口、银座大街、浅草雷门等东京主要景点进行游览。

不仅仅是"边吃边观光"，"成为他人眼中风景的体验"也是一大独特之处。据介绍，巴士途经涩谷、银座等繁华街区时，车身本身就会吸引行人的目光，乘客还能体验到周围路人纷纷将手机镜头对准自己的特别感受。

座位限定为20席。从策划到实际运营历时约两年半，对日本为数不多的配备厨房设施的双层巴士进行了全面改装，并与寿司传送带制造商北日本加工进行了长期的技术验证。

最难解决的问题，不是做寿司，而是如何让寿司在行驶中的巴士上依然能够平稳运行。由于车辆会加速、转弯、刹车，普通回转寿司设备根本无法直接使用。开发团队经过长时间测试，最终研发出适用于巴士的专用输送系统，才让这个看似天马行空的创意真正变成现实。

关于行驶途中寿司是否会掉落的担忧也已得到解决。该厂商公开了实证实验视频，显示即使在紧急刹车的情况下，寿司也不会晃动或脱离传送带，能够顺畅运行。

在巴士上边用餐边观光的服务在海外已有先例。2014年始于法国巴黎的"Bustronome"（美食巴士），以在双层玻璃巴士中享用套餐料理、同时游览城市的方式运营，此后将服务拓展至伦敦、纽约等地。

不过，与以往坐着享用套餐料理的形式不同，寿司巴士的独特之处在于车内回转寿司传送带是实际运转的。ITmedia将其介绍为"观光巴士的日本式进化"。

寿司巴士以访日外国游客为主要目标客群，主打"只有日本才能体验到的内容"，计划以限20席的独特观光产品进行运营。