重庆牛油？成都清油？贵州酸汤？真霸主你想不到吧？
先抛一句不讨好任何人的话：如果比“谁更像火锅原教旨”，重庆赢；如果比“谁更能把全国人民都照顾到”，成都系赢；如果比“谁最近增速最妖、最像下一个风口”，贵州酸汤赢。但要是问“谁统一江湖”，现在没有，未来十年也未必有。川渝加起来仍是基本盘，酸汤是来切蛋糕的，不是来
贵州酸汤产业签约超2亿元 “苗岭酸汤”品牌推广活动在凯里举行
2026年9月6日，贵州省酸汤产业供应链产销招商对接暨贵州“苗岭酸汤”品牌推广活动在凯里市举行。活动期间达成多轮集中签约，签约总金额超2亿元，涵盖原料供应、生产加工、跨境贸易等多个领域，为贵州酸汤全产业链协同发展注入了新动能。来自省内外政府部门、行业协会、科研