N海都全媒体记者 俞志村 通讯员 黄惠英 上官联文 文/图

青山如黛，茶香氤氲，瓜果飘香，鲜花竞放。走进泉州市丰泽区清源街道，城市与田园在这里交相辉映，生态与产业彼此赋能。近年来，清源街道立足清源山丰富的生态资源和深厚的文化底蕴，积极探索“农业+文化+旅游”融合发展新模式，通过盘活闲置资源、引入特色农业、活化非遗文化、拓展研学体验，推动生态优势转化为发展优势，让绿水青山不断“长出”金山银山，一幅农文旅融合发展的乡村振兴新画卷正在徐徐展开。

省级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺-清源山茶制作技艺传习所

转型当上农场主

每年有数千名小朋友来研学

日前，记者来到全福农场，只见田畴整齐，果蔬葱郁，工人们正忙着整地，为下一季草莓种植做准备。

农场主刘全福出生于1976年，大学毕业后曾在政府部门工作，后辞职创业，毅然投身农业生产。2017年以来，他开始轮作种植水稻，如今农场已经发展成为集果蔬种植、采摘体验和农业研学于一体的现代农场。

“水稻亩产可以达到700公斤左右。”刘全福介绍，目前农场正准备开展新一轮轮作，总计划面积25亩，其中10亩用于草莓种植，其余15亩用于圣女果、芭乐、大西红柿、青菜及地瓜等作物种植，特色果蔬年产值达百万元量级，成为周边群众了解农业、体验田园生活的好去处。

让刘全福更为自豪的，是农场逐渐成为泉州儿童研学基地。每年有四五十批小学生和幼儿园孩子来到农场，在田间观察水果蔬菜的生长，认识农作物，体验采摘，并把自己的所见所闻写进作文。每批近百人，一年下来，研学人数可达数千人。

“让孩子们零距离亲近大自然，让孩子们热爱家乡，是一件利国利民的大好事。”刘全福说。

从一块田，到一堂课；从农产品，到研学体验，传统农业正在拓展新的价值空间。

在生产经营上，刘全福同样不断探索。他注重农产品品质，坚持绿色种植理念，并采用会员制开展销售，目前已经拥有500多个会员。“希望会员能够尽快突破1000人。”刘全福说。

一粒种子连接起田间与课堂，一座农场也因此有了更多可能。

清源观胜景

茶院赏非遗

山因茶而幽，茶因山而香。

来到茗山·清源茶院，绿树掩映，茶园连绵，山泉潺潺。茶院坐落于国家5A级清源山景区半山腰风吹岭，现有近300亩清源古茶园，依托优良生态环境，将清源山自然景观、茶文化和闽南文化融为一体。

清源山茶历史悠久。宋元时期，清源山茶便随着海上丝绸之路远销海外，茶香跨越山海，成为泉州海丝文化的重要见证。如今，在这里，游客不仅可以观山赏茶，还能体验采茶、制茶、点茶等茶文化活动，在一杯茶里感受泉州悠久的茶文化底蕴。

这里胜景如云。登齐云高处，可观日出云海；临朋岭茶亭，可赏夕阳西下；幽兰谷溪水潺潺，清幽雅静；蝴蝶园内，各类蝴蝶翩翩起舞，成为孩子们亲近自然的户外课堂。

山水之外，这里更有文化。

福建省非物质文化遗产清源山茶制作技艺传习所设于茶院，集文化展示、非遗传承、学习体验、品牌宣传等功能于一体。游客可以了解清源山茶的历史和制作技艺，亲手参与采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等传统制茶工艺，学习茶叶品评和冲泡技艺，让古老茶文化从书本和展陈中“走出来”，变成可以亲身参与的文化体验。

“让游客不仅看到清源山的美，更能感受到泉州文化的厚重。”茶院负责人介绍。

茶院的魅力，也不止于一杯茶。

建筑融合闽南古厝与现代禅意，18间客房依山而建，配有观景露台，推窗便可尽览山林茶园。清幽的环境，让这里既可以成为游客半日上山喝茶、观景放松的休闲空间，也可以成为远离城市喧嚣、住下来慢慢感受山林茶韵的度假之所。

围绕“吃、住、游、茶”，茶院还不断丰富消费场景，集住宿、品茶、餐饮于一体，餐厅主打宫廷药膳菜系，同时打造宠物友好空间，满足本地居民休闲、亲友小聚以及游客短途度假的多元需求。

从一座古茶园，到一处非遗传习所，再到集品茶、研学、餐饮、住宿于一体的文旅空间，茶院正在不断延伸清源山茶的价值链条。

茶香之外，泉州南音、木偶、蟳浦女服饰、德化陶艺、花灯、剪纸等非遗项目也不定期在这里展示，让传统文化从“静态展示”走向“沉浸体验”。

生态是底色，文化是灵魂。清源街道正在让一座茶院成为连接山水、茶文化、非遗传承与休闲旅游的纽带，也让古老的清源山茶在新时代焕发出新的活力。

茗山清源茶园采茶体验——茶园一角

细心呵护

台湾凤梨跨海结“金果”

在清源山麓的武陵农场，一阵浓郁的果香扑面而来。田地里，一株株台湾土凤梨青翠挺立，金灿灿的果实藏在叶片之间，令人垂涎。

永嵩农场出产的台湾凤梨

“去年开始种植，现在正是收获的时候。”泉州永嵩农业科技发展有限公司董事长李适贤介绍，农场采用自然农法种植凤梨，即便同期栽种，不同植株也有不同的生长节奏，有的还在孕育，有的刚刚挂果，有的已经成熟。

为了等到每一颗凤梨最佳的成熟时刻，工人每天穿梭在田间，根据果实生长情况精心管理。

李适贤2016年来到泉州后便扎根当地农业，与来自台湾台南的农业专家、武陵农场董事长周骏声携手，将台湾特色农业技术和品种带到泉州。

“这里阳光充足、雨水调和，坡地条件也很好，让我想起台湾南投老家的凤梨山。”李适贤说。

目前，该农场已成功引种多个台湾凤梨品种，在做好鲜果销售的基础上，大力探索深加工路径，打破单一售卖鲜果的发展局限，积极布局农产品初加工，开发凤梨酥、果干等特色伴手礼，持续提升农产品附加值。

自2007年接手农场以来，周骏声持续推动两岸农业交流合作，建设海峡两岸名优水果示范园、台湾香草园、台湾珍贵花卉引种园等项目，引进台湾芒果、玉米、南瓜、黄秋葵等特色农产品。

一颗凤梨，连起两岸农业；一片果园，孕育共同发展的新空间。

清源山花博园：

花的海洋，梦似的挂起

春有百花，夏有繁茂，秋有硕果，冬有花香。

走进清源山花博园，仿佛进入一片花的海洋。成立于2004年的清源山花博园，占地约266亩，目前有100多家商户，形成了花卉种植、园林设计、景观造景、花卉批发零售、民宿、餐饮等多种业态。

泉州花博园鲜花怒放，在游客的心里，无数次梦似的挂起

过去，花卉更多意味着一种商品；如今，在清源山花博园，花卉正在成为连接产业与生活、农业与旅游的新载体。

花卉种植带动销售，园林景观拓展消费场景，花园民宿、休闲餐饮等业态则进一步延长产业链。一花一木之间，既有传统农业的根基，也有现代消费的新意。

从全福农场的田间课堂，到清源茶院的茶香非遗；从武陵农场的台湾凤梨，到清源山花博园的四季花海，清源街道正把分散的生态资源、农业资源和文化资源串珠成链。

农业不再只是“种出来”，而是可以“玩起来”“学起来”“游起来”；文化不再只是“看得见”，更可以“体验到”“带得走”；生态也不再只是发展的背景，而正在成为群众增收、产业发展的重要资本。

城郊变身大农庄，青山绿水焕新颜。

清源街道以农为基、以文塑魂、以旅兴业，正让更多沉睡的资源被唤醒，让更多乡土文化焕发活力，让农业与旅游、教育、文化、消费产生新的连接。随着农文旅融合步伐不断加快，一幅产业更兴、生态更美、文化更活、生活更好的乡村振兴新图景，正在清源山下加速铺展。