浙江省重要城市之一绍兴市

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绍兴有鲁迅故里的百草园和三味书屋——中国现代文学的根脉;有兰亭的曲水流觞——天下第一行书的诞生地;有沈园的钗头凤碑——陆游与唐婉的爱情绝唱;有八字桥的宋韵——中国最早的立交桥;有大禹陵的治水丰碑——大禹三过家门而不入的千古传奇;有黄酒的醇香、臭豆腐的异香、霉干菜扣肉的浓香。绍兴是“名士之乡”——大禹、勾践、王羲之、陆游、鲁迅、周恩来,每一个名字都如雷贯耳。

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一、绍兴在哪?

绍兴在浙江中北部,杭州湾南岸,是长三角南翼的重要城市。东邻宁波,西连杭州,南接金华、台州,北靠钱塘江。

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二、名字的由来与建城史

“绍兴”取“绍祚中兴”之意——继承帝业,中兴社稷。南宋绍兴元年(1131年),宋高宗赵构驻跸越州,升越州为绍兴府,“绍兴”之名由此开始,沿用近九百年。此前古称“越州”——隋大业元年(605年),改吴州为越州,越州之名用了五百多年。更早则称“会稽”——秦始皇二十五年(公元前222年)置会稽郡,是绍兴最古老的行政名称。

绍兴的建城史可追溯到春秋时期的越国。公元前490年,越王勾践在会稽山北麓建立越国都城——这是绍兴建城之始,距今两千五百年。越王勾践“卧薪尝胆”,十年生聚、十年教训,终于灭吴复国,成为春秋五霸之一。秦汉为会稽郡治所,隋唐为越州,南宋升绍兴府,明清沿袭。1949年设绍兴市。

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三、地理底子:东方水城,三山万户巷盘曲

绍兴是典型的江南水乡。鉴湖是绍兴的母亲湖,东汉永和五年(140年),会稽太守马臻主持修建鉴湖,灌溉九千顷良田,使绍兴成为“鱼米之乡”。浙东运河从绍兴穿城而过,连接杭州与宁波,是古代重要的水运通道。绍兴城内河道纵横,桥梁密布。宋代诗人陆游写绍兴“三山万户巷盘曲,百桥千街水纵横”,是对绍兴水城格局最传神的写照。绍兴有“万桥之乡”之称,古桥数量之多、年代之久、形式之丰富,居全国前列。

绍兴是“名士之乡”。会稽山是绍兴的“镇山”,秦始皇曾登临会稽山祭祀大禹。兰亭在绍兴西南,王羲之在此写下“天下第一行书”《兰亭集序》。

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四、鲁迅故里:民族的脊梁

鲁迅(1881—1936年),绍兴人,中国现代文学的奠基人,伟大的文学家、思想家、革命家。“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”是他一生的写照。他的作品《狂人日记》《阿Q正传》《孔乙己》《药》《祝福》《从百草园到三味书屋》,深刻地刻画了中国人的灵魂。

鲁迅故里是绍兴最核心的景区,5A级。鲁迅祖居是鲁迅祖父周介孚的住宅,典型的绍兴台门建筑。鲁迅故居是鲁迅出生和少年时期生活的地方。三味书屋是鲁迅少年时读书的私塾,书桌上还刻着他当年刻下的“早”字。百草园是鲁迅童年的乐园,他在《从百草园到三味书屋》中写道:“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑椹……”鲁迅纪念馆馆藏鲁迅手稿、信件、著作、文物和生平事迹。

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五、兰亭:天下第一行书

“永和九年,岁在癸丑,暮春之初,会于会稽山阴之兰亭,修禊事也。”东晋永和九年(353年)三月初三,王羲之与谢安、孙绰等四十一位名士在兰亭修禊,曲水流觞,饮酒赋诗。王羲之乘兴写下《兰亭集序》,被后世尊为“天下第一行书”,兰亭因此成为中国书法圣地。

兰亭在绍兴西南兰渚山下。鹅池是王羲之养鹅的地方,“鹅”字为王羲之所书,“池”字为王献之所书,父子合璧称“父子碑”。流觞亭是曲水流觞活动处,亭内有明代画作《流觞图》。

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六、沈园:陆游与唐婉的爱情绝唱

沈园是宋代江南名园,因南宋诗人陆游与唐婉的爱情故事而名垂千古。陆游初娶唐婉,伉俪情深,因母亲逼迫而分离。几年后陆游在沈园偶遇唐婉,唐婉以酒肴款待,陆游伤感不已,在园壁上题下《钗头凤》:“红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳……”唐婉后来和了一首《钗头凤·世情薄》:“世情薄,人情恶,雨送黄昏花易落……”不久唐婉抑郁而终。陆游晚年多次重游沈园,写下“伤心桥下春波绿,曾是惊鸿照影来”等悼亡诗。

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七、黄酒:世界三大古酒之一

绍兴是黄酒的发源地。绍兴黄酒与啤酒、葡萄酒并称“世界三大古酒”。绍兴黄酒以糯米为原料,用鉴湖水酿造,经浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、陈化等工序。绍兴黄酒越陈越香,有“酒是陈的香”之说。

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八、绍兴美食

绍兴美食以越菜为特色。绍兴臭豆腐是绍兴“市臭”,豆腐用苋菜梗汁腌制发酵,油炸后外酥里嫩,浇辣椒酱、甜面酱,闻着臭吃着香。绍兴霉干菜扣肉是绍兴头牌菜,五花肉与霉干菜同蒸,肉烂菜香、肥而不腻。绍兴醉鸡用黄酒、花椒、葱姜浸泡,鸡肉鲜嫩、酒香浓郁。绍兴醉蟹用黄酒、酱油、糖、香料腌制,蟹黄凝脂、鲜甜醉人。绍兴酱鸭、绍兴鱼圆、绍兴茴香豆、绍兴腊肠、绍兴糟鸡、绍兴腊肉、绍兴香糕也是当地风味。

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九、绍兴还有什么?

逛:八字桥。绍兴最古老、最完整的立交式石桥,始建于南宋。桥面分三面四向,沟通五条河道,是中国最早的“立交桥”,被列入世界文化遗产预备名录。

走:东湖。绍兴城东的东湖,被誉为“天下第一盆景”。湖身是汉代采石留下的石宕,湖水在石壁间蜿蜒,有陶公洞、仙桃洞、喇叭洞等景点。郭沫若曾赞东湖:“箬箦东湖,凿自人工。壁立千尺,路隘难通。”

看:大禹陵。会稽山南麓的大禹陵,中华民族始祖之一大禹的陵寝。大禹治水,三过家门而不入,是中华民族的精神图腾。大禹陵气势恢宏,有禹庙、禹祠、禹陵、岣嵝碑、石帆山。

买:绍兴黄酒、绍兴霉干菜、绍兴香糕、绍兴扇子、绍兴乌毡帽、绍兴花雕酒坛、绍兴铜雕。