莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)位于热夫雷-香贝丹(Gevrey Chambertin)和香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)两村之间,出产的葡萄酒融合了前者的力量与后者的优雅,是勃艮第葡萄酒平均品质颇高的村庄。《勃艮第葡萄酒》(The Finest Wines of Burgundy)的作者比尔·南森(Bill Nanson)曾表示:“就平均品质而言,莫雷-圣丹尼村是金丘非常出彩的村庄之一,同时也是颇具性价比的村庄。”
莫雷-圣丹尼村拥有 4 大特级园(Grand Cru),共占地 40 公顷;另有 44 公顷一级园(Premier Cru)和 64 公顷村级园。在往期文章中,酒百科曾详细介绍 4 大特级园,包括兰布莱园(Clos des Lambrays)、石头园(Clos de la Roche)、圣丹尼园(Clos Saint-Denis)和大德园(Clos de Tart),今天将带大家了解村内的 20 个一级园。
Les Blanchards(1.97 公顷)
此园表层土壤是相对厚重的黏土,混有大块石头,下面则是白垩质石灰岩,大多数装瓶酒液来自收购的葡萄。黏土赋予酒液饱满的果肉感和扎实的骨架,石灰岩根系则带来清爽细腻的酸度与标志性的白垩质矿物气息。
Les Chaffots(2.62 公顷)
此园的上坡部分属于一级园,下坡部分则被划入特级园。葡萄园的名字源于一个意为“干草棚”的古词,这里出产的葡萄酒具有非常好的陈年潜力。
Aux Charmes(1.17 公顷)
此园是热夫雷-香贝丹村玛泽耶-香贝丹特级园(Mazoyeres-Chambertin)的一个小延续,出产的葡萄酒口感柔顺细腻、相当迷人。
Les Charrieres(2.27 公顷)
此园位于石头特级园的 Premieres 地块正下方,酿出的酒偏轻盈、易饮一些。
Les Chenevery(1.09 公顷)
此园仅上半部分被划分为一级园,此外还有 1.31 公顷属于村级田(Bas Chenevery)。
Aux Cheseaux(1.49 公顷)
此园位于莫雷-圣丹尼村靠近热夫雷-香贝丹的一侧,在 Aux Charmes 下方,土壤底层为石灰岩,表层土很少。
Clos Baulet(0.87 公顷)
此园以之前的所有者名字来命名,就位于 Domaine des Lambrays 酒庄建筑的下方。
Clos de la Bussiere(2.59 公顷)
这是卢米酒庄(Domaine Georges Roumier)的独占园,坡度平缓,土壤主要为红色黏土,出产典型的莫雷-圣丹尼红葡萄酒。与隔壁香波-慕西尼的优雅相比,多了一丝野性。
Clos des Ormes(3.15 公顷)
此园因曾经生长于此的榆树而得名,位于靠近热夫雷-香贝丹一侧的石头特级园下方,土壤偏厚重且潮湿。一半的葡萄园掌握在里尼耶酒庄(Domaine Georges Lignier)手中,该酒庄将一部分葡萄出售给不同的酒商。
Clos Sorbe(3.55 公顷)
这片葡萄园中有许多小石头,排水良好。Francois Feuillet/David Duband 掌握了 1.2 公顷地块,酿出的酒具有辛辣的胡椒般气息。
Cote Rotie(1.23 公顷)
这片葡萄园位于彭寿酒庄(Domaine Ponsot)后面的建筑群中,在太阳高照的山坡上零星散布着,另有 0.11 公顷属于村级田。
Les Faconnieres(1.67 公顷)
位于石头特级园 Mochamps 地块下方排水良好的多石土壤上,葡萄园的名称源自法语中表示“猎鹰”的词汇,这是勃艮第权威、葡萄酒大师贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris MW)个人非常喜欢的一级园。
Les Genavrieres(1.19 公顷)
此园曾被杜松灌木覆盖,直到 1971 年,该园的一部分被并入石头特级园。顶部有一些沙子,不过整个表土都很浅,大多数装瓶酒液来自收购的葡萄。
Les Gruenchers(0.51 公顷)
这是一个位于村庄下方的微小葡萄园,其名源自一种外壳非常坚硬的小核桃。几乎不单独装瓶,而是以混酿的方式混入其他莫雷-圣丹尼一级园中,风格相当坚实厚重。
Les Millandes(4.2 公顷)
此园位于石头特级园下方,是一块备受推崇的莫雷-圣丹尼一级园,也是 JM 本人非常钟爱的一级园。葡萄园的上半部分位于冲积砾石上,下半部分则是深厚的黏土。
Monts Luisants(5.39 公顷)
此园横跨三个等级:顶部区域海拔约 340 米处,属于村级田,面积为 2.19 公顷;接下来位于海拔 300-340 米之间的一大块地,属于一级园,包括彭寿酒庄的“Clos des Monts Luisants”。最底部的区域自 1936 年起,就是石头特级园的一部分。
La Riotte(2.45 公顷)
此园位于莫雷村下方,紧邻一条通往主干道的小路。葡萄园的名称也可能指的是一条小溪的河道,这里水源充足。
Les Ruchots(2.58 公顷)
位于 Clos de la Bussiere 一级园和大德园之间,在靠近香波-慕西尼的一侧。尽管地势较为平坦,此园仍是村内颇具吸引力的一级园之一,富含铁的土壤可以酿出有趣且复杂的葡萄酒。
Les Sorbes(2.68 公顷)
这块葡萄园地势平坦,表土中含有大量小石块,因而排水良好。
Le Village(0.9 公顷)
这个微小的一级园地块,就在 Les Blanchards 一级园的正上方。兰布莱酒庄在此拥有一小块葡萄园。