波玛村(Pommard)生产风格强劲、风味浓郁的红葡萄酒,且早在中世纪,就被推举为“勃艮第之花”。这里虽然没有特级园(Grand Cru),但有众多高品质的一级园(Premier Cru)。一级园占地 125 公顷,其中埃佩诺园(Les Epenots)与卢金园(Les Rugiens)是公认的两大超一级名园。在之前的文章中,酒百科重点详解了埃佩诺园和卢金园,今天将给大家继续盘点波玛村其他一级园。
Les Arvelets(8.46 公顷)
此一级园朝南且坡度陡峭,正好位于将波玛村一分为二的小溪上方,土壤颜色显著偏红,且含有大量石块。关于此园名称的起源,有两种说法,一种意为“在山谷脚下耕种的土地”,另一种说法是,这里曾是 Micaud d’Arvelet 家族的财产,该家族建造了波玛城堡(Chateau de Pommard)和围建了 Clos des Arvelets。米歇尔·格鲁酒庄(Domaine Michel Gaunoux)以及巾帼庄园(A-F Gros)都在此园拥有小部分地块。
Les Bertins(3.54 公顷)
此一级园曾属于一个名叫 Bertin 的家族,因而得名。这底层是石灰岩,出产的葡萄酒风格较为轻盈。
Les Boucherottes(1.84 公顷)
此一级园地理位置很好,位于小埃佩诺园(Les Petits Epenots)的上方旁边,由 Domaine Coste-Caumartin 独占,出产的葡萄酒丰富圆润,单宁比硬派的波玛葡萄酒又更为丝滑一些。
La Chaniere(2.78 公顷)
此一级园的名称来源于古法语中的橡树,这个斜坡上曾经长满橡树。另有 6.98 公顷属于村级田。
Les Chanlins(4.43 公顷)
此一级园处在陡峭斜坡上,多小石块,黏土含量比波玛村大多数葡萄园都要少,出产的葡萄酒酒体中等。另有 2.68 公顷 Chanlins-Bas 和 3.28 公顷 Chanlins Hauts,均属于村级田。
Les Chaponnieres(2.87 公顷)
此一级园位于波玛村正南方,隐藏在下卢金园的下方。Domaine Parent 在此占有 0.63 公顷地块,并用 1929 年种植的近百年老藤,酿出了一款出众的代表作。
Les Charmots(9.65 公顷)
此一级园位于波玛和伯恩(Beaune)边界之间的半路上,出产的葡萄酒更平易近人,慷慨且圆润。
Clos Blanc(4.18 公顷)
此一级园的土壤颜色较白,出产的波玛葡萄酒风格较为轻盈。
Clos de la Commaraine(3.75 公顷)
此一级独占园坐落在 Chateau de la Commaraine 的后方,它位于一个平缓的朝东斜坡上,表土相对较深。托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)是此园的粉丝,曾购买过一些 1785 年份的酒。
Clos Micot/Micault(2.83 公顷)
此一级园以 Micault 家族命名,该家族于 14 世纪在波玛就有被记载。
Clos Orgelot(1.1 公顷)
这个小型的一级园位于波玛北部区域,在 Les Saussilles 范围内,属于 Domaine du Moulin Aux Moines 的独占园。
Clos de Verger(2.11 公顷)
“Verger”意为“果园”,此一级园在中世纪曾属于 Vergy 家族,因此名字也可能来源于此。如今,此一级园由 Domaine Billard-Gonnet 以及 F&L Pillot 两个酒庄拥有,出产的葡萄酒友好且易饮。
Les Combes Dessus(2.79 公顷)
这片一级园位于 Les Fremiers 下方,与沃尔奈(Volnay)村接壤处。宝尚父子酒庄(Bouchard Pere & Fils)也在此拥有 0.74 公顷地块。
Les Croix Noires(1.28 公顷)
此一级园位于波玛村南侧,土壤主要是富含铁质的红色黏土,是从上方的卢金园 Les Rugiens 顺着山坡冲积下来的。香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)的 Louis Boillot 和热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)的 Lucien Boillot,这两兄弟都在此园拥有地块,并用老藤酿出品质不俗的葡萄酒。
Derriere St-Jean(0.28 公顷)
此一级园面积很小,Thierry Violot-Guillemard 在此拥有近 0.1 公顷的 Clos Derriere St-Jean 独占园。
Les Fremiers(5.13 公顷)
此一级园位于波玛的南部边界,毗邻沃尔奈的 Fremiets 园。这里的葡萄常早熟,出产的红葡萄酒更多一丝优雅。
Les Jarolieres(3.24 公顷)
此一级园地理位置很好,位于沃尔奈 Fremiets 园的上半部分和下卢金园之间,头号地主是金笋酒庄(Domaine de la Pousse d'Or),拥有 1.44 公顷地块。
En Largilliere(3.99 公顷)
这片一级园位于大埃佩诺园(Grands Epenots)的正上方,土壤中黏土含量很高,葡萄园的名字“Largilliere”正是来源于此。
Les Pezerolles(5.92 公顷)
这片一级园带有泥土气息且富含铁质,气候凉爽。它位于小埃佩诺园的正上方,名字来源于一个古老的波玛家族。斜坡顶部是白色泥灰岩,因此出产的葡萄酒略显轻盈。
Les Platiere(2.53 公顷)
这片一级园位于 Les Arvelets 园的正上方,一级园的部分一直延伸到海拔 300 米处。此外,有 3.32 公顷地块被划为村级田。
Les Poutures(4.13 公顷)
位于村庄以南,这片一级园含有大量黏土,酿出的葡萄酒口感饱满,酸度较低。
La Refene(2.31 公顷)
紧邻村庄以北,这片一级园土壤中含有相当多铁质,出产着酒体中等、颇为细腻的波玛红葡萄酒。
Les Saussilles(3.84 公顷)
这片狭长的葡萄园位于波玛 Pezerolles 一级园和伯恩 Clos des Mouches 一级园之间,代表酒款来自 Jean-Marc Boillot。
Le Village(0.15 公顷)
和沃尔奈、香波-慕西尼以及莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)一样,波玛也存在这样一个带有村庄名称的一级园,它指的是隐藏在房屋之间及周围的小地块。市面上没有酒庄以此园名义装配出售葡萄酒。