谈及粤黔协作，不少认知容易停留在单向帮扶的固有印象。但2026黔粤精品美食美酒文化周与2026 Chill Power咖啡面包节，用一场美食美酒盛会，演绎出产业互通的另一重模样：不是简单的资源输送，而是贵州山地力量与湾区滨海活力互相扎根，实现双向的滋养与成长。8月中旬，这场名为“君品山海·烟火多彩”的活动于多彩贵州城正式启幕，为期半月，为跨省域产业共生写下鲜活注脚。
贵旅集团与习酒集团两大贵州省属国企联手筹办本次盛会。活动集结180余家商家，贵州本土风味、精品粤菜、烘焙轻食、文创艺术齐聚一堂。开幕式上，贵州民族歌舞与大湾区英歌舞同台演出，一柔一刚的表演，恰好隐喻两地的角色关系，彼此独立却又相得益彰。
贵州手握山地生态、民族饮食文化、酱香白酒的核心优势；粤港澳大湾区具备完备食材产业链、强大消费市场与新潮消费风尚。孟余生在活动现场解读“君品山海·烟火多彩”，其内核正是“君子相交、山海同心，产业共生、双向共赢”。美食作为柔性纽带，让山野酸辣遇见岭南鲜甜，酱香窖香交融烘焙麦香。
对于习酒而言，这场活动承载双向的期待。一方面希望贵州酱香能够突破地域边界，走进粤港澳大湾区千家万户；另一方面，也欢迎岭南美食、湾区新潮风尚扎根黔中大地。这也是省属国企战略合作落地的生动实践，不只是把贵州的好东西送出去，同样敞开大门接纳外部的潮流与经验。
现场丰富的体验项目支撑起双向文化交流。非遗工坊同时展示贵州苗绣蜡染与广府竹编、陈皮香包；山海风味DIY共创工坊鼓励两地风味互相借鉴融合；流行音乐会、美食赛事、主题巡游，为湾区新潮生活方式提供落地贵州的场景。知交（糯观）低度新品，瞄准年轻人欢聚场景，吸收当代消费趋势，也保留贵州本土糯米特色与方言文化巧思。
长久以来，地域合作常常更看重贸易数据、项目落地等显性成果。但风味的流动、生活方式的互鉴，是容易被忽略的隐性价值。湾区的消费理念启发贵州产业迭代，贵州的生态物产、民族文化，也为大湾区带去全新的风味样本。山海之间从来不是一条单向通行的道路，当味道、手艺、生活风尚可以自由往来，区域协同才算真正走进烟火深处。