以美食为纽带，以产业为根基，以协作为内核。2026黔粤精品美食美酒文化周与Chill Power咖啡面包节的启幕，不仅是一场文旅消费盛会，更是粤黔深化东西部协作、国企跨界联动、酒旅产业融合的创新实践，为区域文旅升级、传统产业转型、消费场景革新提供了全新路径。
本次活动由贵旅集团与习酒集团两大省属国企联合打造，是贵州国企立足本土资源、赋能区域发展的责任担当，更是产业资源整合、跨界融合的突破性探索。长期以来，贵州拥有得天独厚的山地生态、民族饮食文化与酱香白酒产业基础，但文旅业态融合度不足、消费场景单一、品牌辐射力有限。而粤港澳大湾区作为国内顶尖消费高地，拥有完善的食材产业链、成熟的消费市场与新潮的文旅业态，两地产业互补性极强，为跨界合作奠定坚实基础。
本次盛会创新性构建“黔味为根、粤味为联、百味为彩”的产业格局，汇聚180余家优质商户，整合本土风味、精品粤菜、烘焙轻食、文创艺术、国际美食等多元业态，打破地域与业态壁垒，实现餐饮、文旅、非遗习酒陈酿的共通匠心，让传统酱香文化与新潮烘焙文化跨界联动，实现传统产业与年轻消费市场的精准对接。
习酒集团的产业转型思路，成为本次盛会的核心亮点。依托七十余年酱香酿造底蕴，习酒持续推进“卖酒向卖生活方式转变”，跳出传统白酒品鉴圈层，以美食欢聚、休闲出游、青年社交为场景，将酱香文化融入大众日常。从餐酒联动、全民健身跑到本次跨地域美食盛会，习酒不断拓宽消费场景，而全新推出的知交（糯观）系列低度新品，精准切入年轻多元欢聚场景，以年轻化、松弛化的产品理念，重构白酒消费新生态。
从宏观协作到微观落地，从产业赋能到场景革新，本次黔粤风味盛会，完成了从“单向帮扶”到“双向赋能”的升级。既让贵州山地特色产业走出大山、对接湾区市场，也让湾区优质资源扎根黔中、激活本土消费。未来，随着粤黔文旅、酒业、餐饮产业的深度联动，必将持续释放产业融合红利，为乡村振兴、区域协同高质量发展注入持久的烟火动能。
