秋高气爽，虾肥体壮

成都的朋友们

成都产的罗氏沼虾、基围虾上市了

抢！鲜！吃！

简阳平武镇八角村

百亩罗氏沼虾养殖基地丰收

近日，在简阳市平武镇八角村，百亩罗氏沼虾养殖基地迎来丰收，今年6月投苗的“淡水虾王”正式开捕上市。

走进八角村罗氏沼虾标准化养殖基地，工人们正默契配合，拉网起虾、快速分拣，一筐筐鲜活肥硕的罗氏沼虾刚被捕获上岸，便立即称重打包后，直接运往旁边的“黑哥的花园”端上了餐桌。

简阳市红达生态农业科技有限责任公司技术负责人杨正平介绍，罗氏虾长得比较大，个头大多集中在一两多到二两左右，基地每天出货在上百斤到千斤。

罗氏沼虾被誉为“淡水虾王”，外形酷似海虾，肉质鲜美、营养丰富，备受消费者青睐。在养殖方面，罗氏虾对水温、水质要求严苛，而成都简阳水源优良、日照充足的条件，为其提供了得天独厚的养殖优势。除此之外，基地还配备多类增氧设备，实时监测水温和含氧量，动态调整养殖参数，科学精细的管理，让本地出产的罗氏沼虾品质出众。还没上市时，基地罗氏沼虾已被周边乡村消费新场景预订。据基地负责人唐胜华介绍，今年预计产量2万斤，产值有望达到80万元。

新津区花桥街道

“造海”养虾！二期项目投运

近日，位于新津区花桥街道蔬香创业路的养虾基地二期项目正式投运。南美白对虾（俗称基围虾）已达上市标准，满产状态下，基地年产基围虾可达10万斤，市民的餐桌迎来“本地产海鲜”的新鲜选择。

推开基地的小门，海水的咸腥味扑面而来，伴着净水设备低沉的轰鸣声，一时竟有置身沿海虾塘的错觉。与传统露天养殖场不同，这里的养殖区被严实包裹，18个直径6米、深1.2米的圆形养殖池整齐排列，数万尾基围虾在清透的池水中穿梭游动。

基地负责人李灿算了一笔账，满负荷运行时，基地一年能产出10万斤基围虾，“从目前周边群众的预订情况来看已经供不应求。”李灿随手捞起一只成虾，个头饱满、虾壳透亮：“我们的标准是15只左右就有一斤，煮熟后颜色鲜艳，干物质含量高，口感Q弹回甜。”

在内陆养海鲜，最难的是“水”。李灿坦言，基地的核心竞争力，藏在自主研发的设备和人工“海水”配方里。为了调配出适宜虾类生长的“海水”，自己反复调试配方，精准调控磷、钾等各类微量元素的含量，尽可能模拟自然海水环境。与天然海水相比，人工调配的海水既补足了虾类生存必需的营养元素，又剔除了自然海水中可能存在的有害成分。

“虾成熟后，从虾池到餐桌的距离大大缩短，这是天然的地理优势。”在李灿看来，本地养殖的基围虾，最大的竞争力就是“鲜”，刚捞出来的活虾，几小时内就能送到市场，品质和口感远非冻虾可比。

成都产海鲜“抢鲜”上市

大家都尝了没

送你新闻盲盒

选一个拆开吧

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com