等了一夏天,终于轮到吃货们“过年”了!
东海的开渔季一到,秋天就有了另一种打开方式。
看渔船归港,等鱼虾上岸,再找一家热气腾腾的大排档,把惦记了许久的那口鲜,吃个痛快。
梭子蟹、虾姑、鲳鱼……光是念出这些名字,是不是已经开始分泌口水?如果这个秋天,你打算为一顿海鲜专门出趟门,
那这座浙江城市,真该往旅行清单前面排一排。
这里是座深藏不露的海鲜王国,光凭一口鲜,就值得你专程来一趟!
梭子蟹、虾姑、鲳鱼轮番登场,清蒸、葱油、椒盐各有各的馋人。从渔港的成筐鲜货,到大排档的满桌海味,连逛个菜市场,都能逛出再住两天的念头!
一桌人刚才还聊得热闹,菜一上齐,突然就安静了。毕竟,嘴巴实在忙不过来。
在这里,吃海鲜的快乐,还能从餐桌一路追到渔港。
归来的船、忙碌的鱼摊、挑拣鲜货的人,把海边的日常过得热气腾腾。
连逛菜市场,都能逛出拆盲盒的兴奋:今天又有什么好东西上岸?
但要是只留一顿海鲜饭的时间给它,你很快就会后悔。
因为这座城,还藏着一个让人从早餐吃到夜宵的碳水江湖。
早起先来一碗糯米饭,肉汤往晶莹的米粒上一浇,再撒把酥脆的油条碎,咸香、软糯、酥脆,一口全齐。
下午路过小吃摊,刚出锅的
灯盏糕
烫得人直换手,咬开金黄的脆壳,里面是鲜甜的萝卜丝和扎实的肉馅。再碰上
擂沙汤圆、松糕、猪油糕
,糯叽叽爱好者根本迈不开腿。
就连一条鱼,这里的人也能琢磨出好几种吃法:
做鱼圆、煎鱼饼、敲成薄片下汤。有意思的是,叫“鱼圆”的,偏偏还不是圆的。
从街头吃到巷尾,你大概会发现:攻略还能往下翻,胃已经开始申请扩容了。
更犯规的是,这座城连“吃饱了去哪儿”都替你准备好了。
想看海
,它有渔船轻晃的港湾、顺着山坡铺开的石头房子,还有草甸一路伸向海边的岛屿。挑个晴天,海风吹过草叶,远处浪花拍着礁石,随手定格,就是舍不得删的照片。
想进山,
它有拔地而起的奇峰、从崖壁倾泻的飞瀑。走近一些,先听见轰隆隆的水声,再撞见扑面而来的水雾,山水的气势一下就有了实感。
想慢下来,
就去溪水边的古村走走,在老廊桥里坐一会儿。或者留在老城,逛老店、看古塔,等街巷里的灯一盏盏亮起来,再顺着饭香找下一顿。
一趟旅行,既能吃得心满意足,也能玩得有山有海。这样的地方,谁舍得只路过?这座值得你空着肚子来、带着满满相册回去的山海之城,
就是——浙江·温州
。
温州,你一定熟悉!只是过去提起它,大家总忙着聊老板、聊生意、聊怎么赚钱,倒把这一城的好滋味、好风景给聊漏了。
这个开渔季,该为了它的另一面,专程出发一次了。
一半海上草甸,一半蔚蓝大海美得让人想多住几天
温州的海,绝对值得你专门安排一趟假期!
海上草甸、绵长沙滩、悬崖礁石,还有热闹的渔港,把看海的浪漫都攒齐了。
白天追着海风走,傍晚等一场落日,再用一顿海鲜收尾,住上几天,连返程都想往后推!
/ 南麂岛 /
把海上草甸和蔚蓝大海装进同一张照片,
南麂岛的颜值,值得你专门坐船来一趟!
这座藏在温州平阳外海的岛屿,光是蓝与绿的碰撞,就足够让人心动
。晴天里,海面闪着细碎的光,连吹乱头发的海风,都成了照片里恰到好处的氛围。
三盘尾,是岛上不能错过的惊喜。
草甸顺着山坡铺向海边,奇石散落其间,远处就是开阔的大海。
清晨来等一场日出
,看金光一点点照亮草坡,早起的困意都值了。
大沙岙,则把浪漫藏进了细软的贝壳沙里。
沿着沙滩慢慢走,看浪花涌来又退去,随手拍下的海岸,都想留作手机壁纸。
傍晚再去马祖岙
,看夕阳把港湾染成金色,渔船在水面轻轻摇晃。等天色暗下来,
找家小店吃顿海鲜,
让这一天有个鲜美的收尾。
/ 竹屿岛 /
据说这座海岛是温州最后可以露营的无人岛。
如果你觉得南麂岛不够小众,那就来这里吧。
官方船上岛,只在节假日开船,开船时间:上午9点,下午1点,下午4点三班船,所以很多人都是包渔船上岛。
竹屿岛,远离城市的喧嚣,
有一种恰到好处的“与世隔绝”,
你可以在这里当一天的岛主。
这里还有着“东海第一草坪”
,翠绿的草坪与浩渺的大海相连,堪称是露营圣地了!
/ 彩虹公路 /
在温州,有一座超级美的网红公路,叫做彩虹公路。
不管是自驾、公交、还是骑行,都很浪漫。
南麂岛外环公路中间,粉刷上蓝黄红三色,
就像在公路上铺上彩虹,大海闪着光芒,仿佛蓝色宝石。
骑行在彩虹公路上,感受着微风拂过脸颊,眼前的美景如电影般一帧帧闪过。
每一处弯道,都像是命运安排的惊喜。
/ 后隆洞穴 /
这里是洞穴酒店,是岛上最美酒店。
利用天然防空洞设计建成的岩洞风格,是真正的悬崖边的海景房。
土耳其同款洞穴风,不住宿也能喝下午茶。白色洞穴+蓝色大海,
仿佛来到了圣托里尼。
/ 大门岛 /
挑一个晴天,一定要去趟大门岛。
那里有着洁白的灯塔,翠绿的草海,与海相依的小路,活脱脱是童话里的场景,而且驱车就能抵达!
大门岛没有什么名气,所以游客也不多
,坐在嶙峋的观音礁上,静静地听海。
奔跑在茫茫草坪上,抬眼便是蔚蓝大海
;还有对岸的彩色房屋,延伸至海间的小塔……
最具代表性的,便是岛上的耸立灯塔。
洁白的塔身与透蓝的大海,遥相映衬着,瞬间把清新浪漫的氛围拉满,无需滤镜,就能拍出大片感。
在岛上等一场日落吧,
看红日渐渐沉至海的彼端,漫天烧起了瑰丽的云霞,大海披上了金灿灿的波光,
整个世界都变得热烈,变得温柔。
/ 仙叠岩 /
想看有气势的大海,仙叠岩绝对值得安排,
山与海同框,随手一拍就是大片!
这里的巨石层层叠叠,有的高高耸立,有的探向海面,形态各异
。脚下海浪拍打岩岸,白色浪花四散开来,光是站着听一会儿涛声,就能感受到大海的力量。
沿着临海栈道慢慢走,
一边是嶙峋岩壁,一边是开阔海面。
转过一道弯,眼前又换了一幅风景,手机根本舍不得收起来。
挑个晴朗的日子,阳光落在岩石上,海面闪着细碎的光
。迎着海风走走停停,看山、听海、拍照,一路都是让人停下脚步的理由。
/ 半屏山 /
温州的大海还有如此壮观的一面!
半屏山,光凭海上断崖,就值得你专程来看。
有着“神州海上第一屏”美誉的半屏山,
最抢眼的就是东侧海岸。陡峭岩壁沿海铺开,像一道巨大的天然屏风,把山的险峻与海的辽阔放在了同一幅画面里。
远看是绵延的山海轮廓,细看又处处藏着岩石的纹理与变化。涛声一阵接着一阵,浪花在崖脚翻涌。
照片能装下风景,扑面而来的气势,还得亲自来感受!
/ 渔寮大沙滩 /
想把假期过得有海风、有沙滩、有松弛感,
渔寮大沙滩值得你留出一整天!
这片位于苍南的沙滩绵延约两公里,像一弯新月拥着海湾
。沙滩平缓开阔,远处青山与岛屿相映,视野一打开,度假的心情也跟着到位了。
沿着海岸慢慢散步,看浪花一层层推来,再留下湿润发亮的沙面
。喜欢拍照,就把海湾、沙滩和远处的渔船一起收入镜头;想歇一歇,就找个舒服的位置坐着听海。
等阳光渐渐柔和,海边又多了几分温柔。
吹够了风,再找家餐馆尝尝海鲜,从眼睛到胃都被照顾到,这才是海边假期该有的样子!
一座城,把逛村、追瀑、游山的快乐全包了
温州的山水也太会藏了,随便拿出一处,都值得专程出发!
奇峰有气势,飞瀑有仙气,古村有烟火,一座城就能切换好几种风景。
进山听瀑布轰鸣,沿溪看老屋炊烟,既能拍出武侠大片,
也能过上几天向往的山居生活!
/ 雁荡山 /
雁荡山,位列“三山五岳”,一座雁荡山跨了4个地方(温州占大头,台州温岭也有一小部分)、5个景区。
雁荡山,不仅是国家5A级旅游区,
还是“世界地质公园”。虽然向来低调
,但比起人气景区“张家界”来说也丝毫不差。
而平阳,则是南雁荡山,非常的治愈,夏天来这里的时候,很适合避暑纳凉。
/ 顺溪镇 /
自古以来顺溪镇是南雁荡山的核心腹地,是明清时期周边的贸易中心。
这里被誉为
“温州小九寨沟”
,森林覆盖率高达82.5% 。碧潭如翡翠、瀑布似银河。
顺溪镇始建于明朝,距今已有数百年的历史,以“古屋、溪水、奇峰”闻名,是国家历史文化名镇。
来这里必去知音涧景区,知音涧是顺溪的灵魂,堪称温州版的小九寨沟。从溯溪平台出发,一路踏水而行。
碧潭叠瀑接连不断,终点是落差175米的白云瀑,三叠飞流直下,水雾扑面如入仙境。
青石老桥下,木制花船与竹筏随波轻晃。穿上一身汉服,撑油纸伞坐船头,背景是黛山碧水,
瞬间穿越江南水墨画。
/ 百丈漈 /
提起温州文成,很多人第一时间想到的,便是百丈漈瀑布。
它被誉为“中国第一高瀑”,自崖顶飞流而下,直落三叠,气势磅礴,如银河倒挂,震撼人心。
金庸笔下的江湖,《笑傲江湖》里令狐冲和岳灵珊练剑的飞瀑,《射雕英雄传》里郭靖黄蓉寻找一灯大师时偶遇的水帘,全都是百丈漈。
它一共有三叠瀑布,总落差达270多米。第一漈如天河悬挂,水流轰鸣如雷,声震山谷。
第二漈宛若丝带飞舞,轻柔灵动;第三漈则婉转悠然,汇成碧潭,水雾氤氲。
站在瀑布下,能感受到扑面而来的清凉水汽,仿佛洗去尘世的喧嚣,巨大水柱跌落深潭,震撼无比。
/ 霞关老街 /
霞关老街一边连着渔港,一头蜿蜒向上至山坡,
犹如一条蜿蜒的游龙。
这条老街的历史可以追溯到六百多年前的明朝,
这里有保存完好的南洋和民国风格的老建筑。
斑驳老房子内随处可见的是家家户户其乐融融的场景
,走过坑洼的路面,这老街中深藏的是时光温柔的记忆。
霞关老街如果不是在海边,还颇有一种山城重庆的感觉,
走出老街就是海边码头。
这片老街有世世代代生活在这里的居民,老街的街道虽然有些狭窄,但真的是四通八达,
如果你是第一次来,一定会在这里面迷路。
还有一处纸片楼,当地人戏称这是苍南霞关的小武康大楼,
只不过温州霞关老街中的这一处大楼,似乎比武康大楼多了一丝厚重的历史感。
东海一开渔这座城就藏不住了
温州这座海鲜大户,光凭一口鲜,就值得吃货专程奔赴!
鱼虾蟹贝轮番上桌,清蒸、白灼、家烧,样样鲜得勾人。
从渔港的成筐鲜货,到大排档的满桌海味,连一碗海鲜面都让人惦记。
开渔季来这里,记得把胃口留足!
/ 大黄鱼 /
来南麂岛总要吃一次大黄鱼吧,
这里的水质非常适合大黄鱼的繁殖。
尤其是葱油黄鱼,
东海野生黄鱼肉质嫩到能抿化,葱香混着鱼鲜直冲天灵盖!
/ 蝤蠓 /
蝤蠓,是温州人眼里的青蟹。
最好的吃法就是直接清蒸着吃,以食材的新鲜品质见高下。
和大闸蟹不同,蝤蠓最好吃的部分是蟹钳。一只蝤蠓是否优质,是否得到温州人的认可,
就是看是否把它的两只蟹钳吃干刮干净。
/ 江蟹生 /
来温州怎能不炫海鲜呢,肉质肥美虾、蟹、鲍鱼、黄鱼已经让人垂涎欲滴,还有到
温州限定款“江蟹生”
,直接让你体验到极致的味蕾冲击。
江蟹生,也就是“生吃的江蟹”,
取自瓯江的梭子蟹,
洗净后放入佐料中慢慢腌制。
江蟹生主要就是酸、甜味,吃的时候还可以蘸点芥末,或加点细蒜,
鲜美中又带点辛辣,
特别带感。
/ 海鲜咸饭 /
对于当地人来说,海鲜咸饭是不吃就会想念的美食,
是将大米,肉类,干海鲜一同烹煮的“渔家便当”。
起初是为了渔汛忙碌时省却煮菜的繁琐,如今已成为了习惯。
咸饭的配料丰富又随性,
一般是猪肉,干海鲜,胡萝卜,香菇等,拌着饱满的米饭
,再添上一点特制酱汁,就能让人欲罢不能。
用农村土灶煮制的咸饭,更是别有一番风味,各色食材在锅里交融,揭锅的刹那便是香气扑鼻,
不时还能吃到焦脆的锅巴,真的有幸福的味道。
/ 蛏子羹 /
或许你吃过清蒸蛏子、爆炒蛏子、葱香蛏子,等你喝过蛏子羹吗?
那是深谙大海味道的洞头人民,所创制出来的鲜美滋味。
将最鲜嫩的蛏子,去壳洗净,投入沸水间翻滚,再调上糊状的番薯粉,羹汤清鲜极致,蛏子软糯柔滑,
那股子原汁原味的鲜,就在舌尖久久萦绕。
隐藏的碳水大户从早餐到夜宵根本停不下来
温州这座碳水大户,真得多带几个胃来!
糯叽叽、香酥酥、热乎乎,各路小吃从早餐一路热闹到夜宵。
前一家的糯香还没散,下一家的锅气又把人勾住,随便逛条老街,就能给自己加上好几餐。
来这里,胃口永远赶不上想吃的清单!
/ 糯米饭 /
天微微亮时,温州的烟火便已升起。在所有的早餐种类里,温州人独爱“炊饭”,
也就是曾出现在《早餐中国》里的糯米饭。
每天清晨,就有很多摊主开始出摊了。将上好的糯米用水浸泡、沥干,然后放入蒸屉中“炊”熟,
过程不复杂,但需要掌握火候,这样做出来的米才会粒粒分明。
温州糯米饭一般有两种口味,咸口的会加入肉燥、肉松等
,甜口以猪油打底,还有芝麻的锦上添花,入口香糯无比,最后再配一碗豆浆,简直不要太满足。
/ 灯盏糕 /
论温州小吃头牌,灯盏糕当仁不让。用面糊、粉浆、豆粉制成外皮,然后
裹入煎鸡蛋、萝卜丝、肉沫
等,下锅再经高温油炸。
在街头深巷里,经常都可以见到卖灯盏糕的小摊,
“国民度”不容小觑。
趁热咬下刚出锅的灯盏糕,外酥里软,
裹着满满的肉馅儿和鲜甜的萝卜丝,真的就是碳水之光了。
/ 炒粉干 /
在温州,炒粉干其实有
干、湿两种
。一般早餐会用水煮后,加入海虾、小鱼等,一碗吃下去,能直接鲜入灵魂。
而如果是宵夜,炒粉干就变成了爆炒,把鸡蛋、蔬菜全部放入锅中,
一起高温翻炒。
各种食材的香味被逼出后,
鲜香就在舌尖上跳舞,
抚慰了深夜里饥肠辘辘的胃。
/ 擂沙汤圆 /
听名字就知道这款汤圆的独到之处,煮好的汤圆沥干后,要放在细腻的黄豆粉盘子中裹几圈,
形式上有点像“糍粑”。
汤圆的软糯、加上黄豆粉的满口生香,
直接开启双倍的味蕾刺激。
一口下去,内馅儿甜而不腻,
直接炫3、5个都觉得还不够。
/ 猪油糕 /
这应该算是
温州糯叽叽界的元老
了,清代就已成为民间佳品,还被记录在《元和唯亭志》里。
它是
糯米和白糖的“天作之合”
,揉成糯米团后,会放在猪油里高温煎炸制。
有时候摊主做好后,还会包上粽子叶,掰开的时候都能
直接拉丝
了,趁热咬下,香糯就在嘴里化开,白糖和油香相互融合,超级上瘾。
温州详细攻略玩法&住宿
「 路线推荐」
老城+洞头,3天2晚适合开渔季来吃海鲜、看大海。
Day 1:抵达温州 → 江心屿 → 五马街、纱帽河逛吃 → 海鲜晚餐,住鹿城区。Day 2:前往洞头 → 仙叠岩 → 半屏山 → 海鲜排档,住洞头。Day 3:东岙渔村散步 → 望海楼 → 根据车次或航班返程。
雁荡山+楠溪江,3天2晚适合游山、追瀑、逛古村。
Day 1:抵达雁荡山站 → 大龙湫 → 灵峰夜景,住响岭头一带。Day 2:灵岩 → 前往楠溪江 → 丽水街,住岩头镇附近。Day 3:苍坡古村 → 楠溪江边散步 → 从楠溪江站返程。
南麂岛,岛上2天1晚适合专门看海、拍照。
Day 1:鳌江乘船上岛 → 大沙岙沙滩 → 马祖岙看日落,住岛上。Day 2:三盘尾看日出、草甸 → 按船班时间返程。
「交通攻略」
高铁到达去五马街、江心屿等老城景点
:可以比较温州南站、温州北站的车次与酒店距离,到站后乘公交或打车前往鹿城区。
去雁荡山:
选择雁荡山站,到站后接驳至游客中心,再乘景区交通游览。
去楠溪江、苍坡、丽水街
:优先查询楠溪江站车次,到站后换乘公交、景区接驳或预约用车,不必一律先到温州市区。
去南麂岛:
可以选择平阳站,衔接鳌江港客运码头,再乘客船登岛。
去渔寮、霞关:
可以选择苍南站,到站后换乘当地交通,或预约用车。
飞机到达
选择温州龙湾国际机场,可衔接轨道交通S1、S2线或机场大巴,具体根据酒店位置和目的地选择。
当地出行
五马街、公园路、纱帽河适合串起来步行逛吃;江心屿需要乘渡轮。
「美食店铺 」
府学巷三姐妹炊饭
地址:府学巷88号。推荐:糯米饭、豆浆,适合安排早餐。
大王灯盏糕·解放街店
地址:解放街471号。推荐:猪肉加蛋灯盏糕,趁热吃更香。
陈辉鱼圆·五马步行街店
地址:曹仙巷54号。推荐:鱼圆汤、鱼饼,逛五马街时可以顺路品尝。
守英猪脏粉·仓桥店
地址:仓桥街199号。推荐:猪脏粉、大肠头粉,适合喜欢内脏口味的朋友。
仓桥炒粉干
地址:府前街百榕大厦4幢102-2。推荐:炒粉干,可以安排作正餐或夜宵。
正亮海鲜·人民西路店
地址:人民西路173号。推荐:可询问地瓜蒸蝤蛑、椒盐虾姑及当日鲜货。