随着亚太经合组织（APEC）第三十三次领导人非正式会议进入倒计时，广东省深圳市的街头巷尾已随处可见“APEC中国年 深圳进行时”“相约深圳 见证奇迹”等中英双语海报。在香蜜湖公园、市民中心等城市地标，醒目庄重的APEC标识陆续亮相，浓厚的国际盛会氛围扑面而来。

作为此次高规格国际主场外交活动的承办城市，深圳正持续推进城市品质提升工程，全方位迭代城市软硬件设施，优化城市治理与营商环境，城市国际化风貌焕然一新。如今，国际化氛围已不再局限于高端会场，更深深融入城市的日常烟火气，渗透在深圳餐饮消费的每一处细节之中。

美食是城市最好的待客语言，也是对外交流的温暖纽带。深耕餐饮国际化发展多年，深圳早已摆脱单一美食城市的定位，依托丰富多元的跨境餐饮业态与浓厚的跨文化饮食氛围，跻身亚洲新兴美食胜地，打造出极具影响力的国际化美食城市名片。从精致现代中式料理到高端西式餐饮，从亚太各国特色风味到各地经典市井美食，丰富多元的餐饮业态，勾勒出深圳跨文化、国际化的饮食底色。近年来，深圳高端餐饮热度持续攀升，周末外来食客占比可达半数，来自五湖四海的食客纷纷奔赴鹏城，解锁独具特色的舌尖风味。

2023年起，深圳餐饮业迎来高端化发展拐点，城市餐饮口碑持续出圈，为本地餐饮进一步向国际高端方向发展注入了强劲动力。2025年10月，广东首个米其林食遇美食节落地深圳罗湖，3天活动总营业额超350万元，带动商圈客流超60万人次，充分彰显了深圳美食的市场号召力。今年8月，2026年广州、深圳米其林指南餐厅榜单在深圳首次合并发布，深圳正式成为米其林指南评审目的地，首版深圳榜单共收录59家餐厅，其中包含7家星级餐厅。依托榜单热度，深圳将于9月继续举办米其林指南美食节，以全球餐饮标准推动本地餐饮品牌升级，促进高端餐饮集群发展。

深圳市商场里的一家泰式料理餐厅

借力APEC盛会契机，深圳精准发力，全方位擦亮“食在深圳”这张国际化消费名片。今年7月，深圳市商务局联合美团打造2026超悦仲夏消费季，推出“APEC国际美食地图·深圳站”，依托美团大数据，集中展示了深圳丰富的国际美食生态与开放包容的城市姿态。数据显示，深圳APEC成员经济体关联国际菜系的上榜餐厅超30家，近半数餐厅连续多年上榜，本土餐饮品牌与国际风味门店实现双向提质升级。

此次上线的美食地图精心规划了3条跨国风味特色线路，为全球宾客打造沉浸式舌尖之旅。东亚线路汇聚京味烤鸭、港式烧腊、日韩料理等特色美食，尽显中华饮食的传承之美与东亚饮食文化精髓；东南亚线路集结泰式冬阴功、越南河粉、南洋风味小吃，让食客一站式感受热带香料与椰香交织的独特风味；美洲&大洋洲线路主打西式披萨、炭火烤肉、精品牛排，复刻大洋彼岸的热情风味。三条特色线路横跨多洲、贯通中外，全方位展现了深圳“一城品全球”的美食格局。

深圳市香蜜湖公园中的APEC标识

与此同时，深圳多措并举激活“舌尖经济”、优化国际消费服务：依托新型消费季、服务消费季等平台，持续推出美食主题活动、特色美食线路及餐饮消费券，不断盘活餐饮消费市场；大力引进米其林、黑珍珠等国内外高端餐饮首店，丰富餐饮业态供给；深耕夜间经济，拓展多元化消费场景。为适配国际化接待需求，深圳众多餐饮门店已全面普及双语菜单，从业人员外语服务能力持续提升，正以精细化、国际化的服务姿态迎接全球来客。

盛会将至，风味已备。如今的深圳，既有现代化国际都市的硬核气质，又有烟火氤氲的温暖底色。这座立足湾区、面向亚太的国际化美食名城，正以多元风味为桥、真诚服务为媒，静待四海宾朋赴约，用一场舌尖盛宴讲述深圳开放发展的故事，向世界展现中国城市的活力与温度。

（谢翔）