南召县紧扣“一城、两翼、三片区”总体发展格局，立足伏牛山“天然药库”资源优势和仲景中医药文化底蕴，依托优良生态文旅基底，深度推进文旅产业与中医药产业双向赋能、深度融合，打破传统旅游观光单一模式，推动中药材资源、中医药文化、康养服务、乡村旅游有机衔接,全力打造豫西南特色中医药文旅康养目的地。

一席药膳，蒸汽裹着山野清气升腾。走进五朵山九龙湖蓼花汀民宿集群，排骨凉茶清润，黄精炖鸡醇厚，黑猪肉、野生蒲公英、合作社土鸡，配上古籍方子，每道菜都是一堂“流动的养生课”。游客落座，品的是鲜香，悟的是“药食同源”。从舌尖到心头，暖意化开，山水与古方在碗中相逢。一席地道的南召药膳，正成为游客“来了不想走”的理由。

游客徐成果说：“想住药膳是苦的，谁知道真好喝，这一边吃住饭还一边听住师傅讲解，每一道菜里边都是中药材，这就是药食同源，这趟旅行值了！”

以“仲景文化”为魂、“非遗技艺”为脉，该县依托张仲景中医药文化，推动五朵山与南阳市中医院深度合作，将“艾灸技艺”“中医诊法”等非遗融入服务体系，联合开发3至14天微度假养生套餐，让游客徜徉山水间即完成“望闻问切—理疗调理—药膳滋养”的康养闭环。

五朵山度假区厨师长郑晓告诉记者：“这些药膳配方均源自古籍，食材全部选用本地道地药材。药膳不是药材堆出来的，而是‘药借食力、食助药威’的融合艺术。我们坚持‘一看、二闻、三品、四养’的标准，让每一道菜既保留传统风味，又发挥养生价值。”

湖畔萱舍、云上伴山等民宿集群也各具匠心，或设药膳厨房，或辟草药园，游客可沉浸式体验“识百草”“制香囊”，在草木芬芳中感受本草文化的“活态传承”。近年来，蓼花汀中医体验项目年接待游客达数万人次，非遗衍生品销售占比持续攀升；今年五一期间接待量再创新高，综合收入达数百万元，让“山水为引、本草为方”从理念落为实景，成为康养旅居的“金字招牌”。

五朵山旅游公司总经理张志强在采访中说：“很多城市游客专程为‘三天两夜’调理疗程而来，中医师把脉、艾灸推拿、药膳定制环环相扣，我们统计过，超过六成的客人会主动延长住宿天数，康养套餐的复购率比普通房型高出近一倍。”

药膳飘香的底气，来自南召深厚的道地药材“家底”。作为“中国辛夷之乡”，辛夷成林数十万亩，居全国之首，山茱萸及杜仲均超十万亩，同时，推行立体种植与全程可追溯，严控质量。全县培育恒利康、联源生物等19家加工企业，年产中药饮片数千吨，植物酵素原液数十万吨，成为亚洲规模领先的酵素基地。依托优质生态，南召县持续擦亮“天然药库”与“道地药材”名片。

“现在种植面积有600多亩，包括猪苓、天麻、黄精等道地品种，不施化肥，不打农药，完全遵循自然生长规律。黄精、猪苓通过了有机认证，市场价比普通产品高出30%以上。‘好山好药，不能只做原料供应商’，我们要让南召药材从‘深山藏’走向‘全国知’。”南召县五垛源公司总经理郝洪坡说。

该县以“仲景文化”为魂、“道地药材”为基，将中医药元素全方位融入文旅场景，构建起“可体验、可康养、可研学、可消费”的全域中医药文旅体系。从“冰台取火”文化主题活动，到常态化中医药义诊、药膳评比、非遗本草技艺展示，传统节庆模式被“沉浸式体验”替代，“古艾文化”IP持续“破圈出彩”。 近年来，全县年接待游客近千万人次，综合产值规模宏大，“一棵草、一味药、一席宴、一条链”的“乘数效应”持续放大，一幅“以药为韵、以旅为媒”的康养画卷加速铺展，绽放“原生山水”的独特魅力。

南召县旅游发展服务中心副主任任志飞表示：“下一步，我们将按照县委、县政府一三五七工作思路，加快推进生态康养、文旅融合活力区建设，深挖中医药文旅融合潜力，补齐业态短板、创新产品体系、强化品牌塑造，持续丰富康养、研学、旅居、文创多元业态，全力构建全域覆盖、业态丰富、特色鲜明的‘文旅+中医药’融合发展新格局，以特色产业融合赋能县域文旅高质量发展。”

全媒体记者：王璐 启超 冰姿