沪滇协作开展以来，上海与云南省保山市在咖啡产销对接、产业升级等领域展开深度合作，已构建起从生豆到冷萃冻干粉的全链条咖啡生产加工体系，咖啡豆精品率超过65%、精深加工率80%以上；累计投入超1亿元资金、落地23个咖啡产业提质项目，覆盖种植改良、精深加工、电商直播、咖旅融合等全链条。
截至2025年底，隆阳区咖啡种植面积近12万亩，咖啡鲜果年产量约2.4万吨，农业年产值约14亿元，实现咖啡全产业链年产值约80亿元，“丰饶保山”的物产正以咖啡为媒，实现“香遇世界”的跨越。
作者：何春好、沈洪映
摄制：吴松江、陆志秋
新华社音视频部制作
