重庆江湖菜

从流量打卡到在地体验:望江楼老饭店定义磁器口美食文旅新范式

从流量打卡到在地体验:望江楼老饭店定义磁器口美食文旅新范式

国内古镇文旅消费正在经历一场深刻的变革,粗放式的网红打卡经济逐步退潮,深耕本土文化、主打原生态在地体验的消费模式,成为重庆文旅升级的核心趋势。作为重庆最具代表性的古镇文旅地标,磁器口的业态转型,离不开本土特色美食的支撑。2010年落户磁器口正街的望江楼老饭店,