文旅测评：中国削面名城揭晓，大同第3，第一名实至名归

清晨的大同古城，鼓楼西街的"老柴削面"门口早已排起长队。戴着白帽的师傅站在案前，左手托着揉得光滑的面团，右手持特制削刀，"嚓嚓"声里，薄厚均匀的面叶如银鱼般跃入沸腾的锅中。这是大同人刻在骨子里的早餐仪式，也是此次"中国削面名城"测评中，大同拿下季军的生动注脚。