湖岭｜风雨过后再出发，躲进山里吃顿牛肉

第一站天长牛肉火锅。从外面看门面不大，挤在一排老店中间，招牌也不显眼。推门进去才发现里头别有天地，一楼散桌坐满了人，顺着楼梯往上还有好几层，走道上服务员端着盘子跑上跑下。案板上摆着现切的黄牛肉，鲜亮亮的，纹路清楚。夹一片扔锅里，几秒变色就捞，蘸点酱油，嫩得几乎