如何看待夜市文化的传承与创新

你有多久没在夜市里，只为了吃一口地道小吃而心甘情愿排上半小时队了？2026年入夏以来，敦煌夜市的沙葱牛肉饼摊前，游客排起的长队拐了好几道弯，而几步之遥的非遗工坊里，有人正用莫高窟同款矿物颜料，安静地临摹着一幅泥板画。