到南通来看海！就听这一首！

如东沿海滩涂因微生物丰富，是文蛤生长繁育的“天然牧场”，所产文蛤品质优良，隋时起即作为贡品。蛤肉光白如玉，很像古代兵器中的“月斧”，故文蛤在菜谱中又有“月斧”之称。自古就传下“玉斧味美盖万食，从来天下第一鲜”的佳话。如东文蛤现为中国地理标志产品。