我们听过淡水湖、咸水湖、盐湖这样的地理名词，你知道还有一种湖叫苏打湖吗？苏打湖又称碱湖，简单说就是水里碳酸钠、碳酸氢钠这些碱性盐类含量特别高、PH值通常大于9，有的甚至高达11。
在土耳其东部，安纳托利亚高原的群山之间，横卧着一片形似三角形的巨大水体。当地人称它为“凡湖”，将其视为一片海。这片水域不仅是土耳其境内最大的湖泊，更以全世界最大的苏打湖。
湖泊的地理成因
凡湖位于安纳托利亚高原东部，湖名来源于公元前10至前8世纪湖东岸乌拉尔图王国的首府名称“凡城”，湖岸分布着凡城、塔特万、阿赫拉特、埃尔吉斯等多个定居点。
它靠近土耳其与伊朗边境，湖面海拔约1640米，湖泊最大长度约119公里，岸线总长430公里，湖泊面积超3700平方公里，集水面积约12500平方公里。从地图上看，凡湖呈三角形，北部水域较浅，湖岸陡峻，冬季会结冰；南部水域面积更大，深度显著增加，冬季因盐度较高而不易封冻。
凡湖的湖盆原本是一个被高原山地环抱的构造盆地，形成年代可追溯至更新世。西侧内姆鲁特火山喷发的熔岩向西南绵延近60公里，阻塞了原本向西排入穆拉特河的泄水道，使凡湖从外流湖转变为内陆湖。
没有出口，水分只能通过蒸发散失，盐分和碳酸盐类物质在湖中持续富集，最终形成了今日的高碱度苏打水体。
蓄水量超6000亿立方米
凡湖平均深度约171米，最大深度达到451米，跻身世界十五大最深湖泊之列。这也使得其集聚丰富的水资源，水体体积约607立方公里。也就是说，如果将凡湖的全部蓄水量摊铺在土耳其国土上，可以形成约77厘米深的水层。
作为全球面积最大的苏打湖，凡湖同时也是一座典型的碱性湖泊，湖水pH值约为10，含有高浓度的碳酸盐物质。这种化学特征使得湖水具有天然的清洁能力，生活在湖泊周边的居民可以直接以湖水洗涤衣物，无需额外使用肥皂。
在欧洲湖泊的规模排位中，凡湖通常被列为欧洲第五大湖泊，排在俄罗斯拉多加湖、奥涅加湖，瑞典维纳恩湖和芬兰塞马湖之后。但是蓄水总量仅次于俄罗斯拉多加湖，位居第二。
从面积上看，凡湖比我国的青海湖小了900平方公里，真正让两者拉开差距的是蓄水总量。青海湖平均水深约21米，最大深度约32米；而凡湖平均深度171米，最大深度451米，分别是青海湖的八倍和十四倍。这一差距直接反映在了蓄水量上，青海湖蓄水量约1050亿立方米，凡湖蓄水量约6070亿立方米，是青海湖的近六倍。
湖区周边的发展现状
凡湖周边的人类活动历史极为悠久。考古研究在凡湖盆地发现了距今约5000年的大麦粒遗存，形成了早期聚落以粮食储存、谷物加工和小牲畜放牧为核心的农业体系。
目前凡湖流域的经济结构仍以农业和畜牧业为重要支柱。近年来，土耳其政府在该地区推进了一系列灌溉基础设施项目，但是由于湖水PH值过高，必须经过处理之后，才可以灌溉农田，增加了农业的生产成本。旅游业正在成为凡湖周边经济转型的新方向。凡湖中部的德韦博伊努半岛已设立为国家公园，每年接待特土耳其国内与国外数十万游客登岛游玩。
凡湖也面临着不容回避的生态压力，这几年受持续干旱和气温升高的影响，凡湖水位出现明显下降，水面面积已缩减约1.5%，大片湖床裸露。湖水过度蒸发不仅影响湖泊生态系统本身，也对周边地区的农业生产和自然环境造成了连锁影响。
