坐

8号线

的朋友

最近有没有发现

洪山路站

周边

悄悄冒出了一批让人眼前一亮的独立咖啡店

有人说，水果湖正在变成“咖啡湖”

汉口人开始集体过江

趁着秋日正好

我们帮大家探了周边4家值得专程下车的咖啡店

每一家，出站步行都不远

枝芽咖啡

出行建议

：8号线洪山路A1口出站后步行578米。

枝芽是水果湖咖啡圈里的“老熟人”了。相比老店，空间大了三倍，从纯白ins风升级为更有格调的日式小屋，能容纳二三十位客人。

店里的同名特调

「枝芽」

值得一试，莓果风味的豆子搭配葡萄汁和蔓越莓蜂蜜，还加了10ml浸泡过桂花的金酒，酸甜清爽又有层次感。

「在树下」

也是点单率很高的一杯，厚奶盖撒上肉豆蔻屑，入口像一份奶油蛋糕。

枝芽藏在老小区一角，那种“躲在社区里”的松弛感，推开门就能感受到。门店还常有流浪小猫光顾，撸撸猫，就是一个静谧午后。

方林咖啡

出行建议

：8号线洪山路C口出站后沿洪山路方向步行239米，参考位置在洪山路43附15。

方林咖啡今年在枝芽旧址新开，是水果湖咖啡圈里“个性最鲜明”的一家。

主理人鲁艺是个“技术流”。他发现商用咖啡机萃取率固定，无法精准适配不同烘焙度的豆子，于是

参照高端咖啡机的萃取逻辑，自己动手改造了两款咖啡机

——一个专做深烘，一个专做浅烘，甚至还自主研发了一个冷萃机，未来可能申请专利。

用熟客的话说，听鲁艺介绍他的咖啡机，就像闯进了物理学家的个人实验室。

方林在咖啡产品上也很有想法，

与华中农业大学合作推出了“洪山菜薹拿铁”

，把本地特色食材和咖啡玩出了新花样。想喝点不一样的，来这里准没错。

苔场Coffee Store

出行建议

：8号线洪山路C口出站后往洪山路方向步行370米，至洪山路与汇名路交叉口即到。

苔场是水果湖咖啡地图上最新的一块拼图，2026年初才开业，势头却不小。

推门进去，灰色墙面沉静安定，暖色灯光洒在深色木桌上，整个空间有种不慌不忙的笃定。没有网红打卡角，没有花哨装饰，简单得像一间朋友家的客厅——

咖啡是这里唯一的主角

。

苔场最特别的地方在于

“自烘焙”

。从生豆的挑选到烘焙曲线，全部由主理人一手把控，菜单上每一款豆子都是自己烘出来的。

苔场还是

宠物友好店

，可以带着毛孩子一起喝咖啡。想避开人潮建议赶早，早上的苔场安静得像是另一个世界，偶尔有晨跑的人推门进来带走一杯美式，然后世界又回归安静。

AromaA Coffee Roaster

出行建议

：8号线洪山路C口出站后往洪山路方向步行374米，至洪山路与汇名路交叉口即到。

如果说苔场是“暗调客厅”，AromaA就是那种让人想赖一下午的“避雨天堂”。

店内空间宽敞，没有拥挤不堪的座位，灰色墙面配温暖灯光，加上结实的木桌，

特别适合捧一本书发呆，或者打开电脑处理邮件

。即使一个人来也不会觉得尴尬，点杯咖啡，想待多久待多久，没人催你。

AromaA是2026年7月才落定的新店，也是水果湖“咖啡新势力”的代表之一。空间走的是克制而有质感的路线，不刻意营造网红感，但坐进去就会觉得舒服。如果你在武汉遇到下雨天不知道去哪儿，这里就是那个“下午的避雨天堂”。

从洪山路站出发，

这四家咖啡店的“黄金出口”

。出站后沿东湖路转入洪山路方向，苔场、AromaA、枝芽、方林依次分布在步行可达的范围内，一条路线就能串起四家，轻松实现“咖啡自由”。

以前说起喝咖啡，武汉人总往汉口跑。现在水果湖这片地带，终于有了自己的咖啡气质。

一杯咖啡的时间，不用走远

坐8号线到洪山路站或水果湖站

出站，拐个弯就到了

下次坐地铁经过，不妨下车，去喝一杯吧

来源丨武汉地铁运营公司