民谚有云:"春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露。"白露前后,昼夜温差拉大,茶树白天积累的养分,夜间消耗减少,内含物质得以更充分地沉淀。正因如此,秋茶往往香气更高、滋味更醇,入口回甘明显,耐泡度也更胜一筹。
同时,秋茶经过春夏两季的生长与休养,叶片更厚实,茶多酚、氨基酸等成分比例更为协调,既有绿茶的鲜爽,又多了一份秋日特有的温润与厚重。
走进后村镇的茶园,一排排茶树错落有致,漫山绿意葱茏,处处飘散着独属于秋日的茶香。茶农们身挎竹篓,穿梭于茶田之间,指尖在茶尖上翻飞舞动,熟练地拣选鲜嫩芽叶,抢抓时令,采摘这份秋日的馈赠。
秋茶正当时,丰收满后村。这片北纬36°的黄金产茶带,正用一杯甘醇的秋茶,等候与您在这个秋天相遇。