金秋九月，海兰江畔秋风送爽。和龙市东城镇光东村的千亩稻田，褪去夏日青葱，铺展开一望无际的金色画卷。秋风拂过，层层稻浪随风涌动，清甜的稻米香气在空气里缓缓飘散。错落有致的朝鲜族白墙民居镶嵌于稻海之中，稻田小火车穿梭田间，田园步道蜿蜒向前，各地游客徜徉于美丽秋色中，欣赏田园风光，感受丰收喜悦，一幅景美、人和、业兴的乡村秋日图景徐徐铺展。

一方水土孕育一方物产，这片钟灵毓秀的沃土，不仅造就了醉人的田园风光，更滋养出品质出众的延边稻米。得天独厚的水源、土壤与气候条件，为水稻生长提供了绝佳环境。扎根这片乡土的吉林艾利特有机米业，就地取材、深耕细作，把得天独厚的自然资源转化为产业发展优势。企业严守有机种植规范，实行标准化管护、精细化加工，倾力打造“鸭泉”有机大米品牌。一粒粒大米晶莹饱满、软糯回甘，带着黑土地独有的醇香，走出乡村，走向更广阔的市场，成为延边稻米一张亮眼的金字名片。

守好一粒米，不止于田间耕耘，更在于不断拓宽产业边界。当传统农耕遇上创新巧思，古老稻米便迸发出全新的发展活力。艾利特有机米业立足光东村的田园文旅资源，推动农业与休闲旅游深度交融，巧妙将稻田文化融入消费场景，打造独具特色的“鸭泉米仓・展馆·咖啡”，大胆推出创意十足的米露咖啡。本土优质大米研磨调配，谷物的温润米香交织咖啡的醇厚回甘，一口入喉，既是黑土地的馈赠，也是乡村创新的巧思。这份独一份的特色饮品，也成了秋日光东村炙手可热的网红打卡体验。

小小一杯米露咖啡，背后是产业链条的延伸，更是农旅融合的生动实践。不只有咖啡飘香，鸭泉米仓展馆还集农耕展示、研学实践、产品展销、休闲体验于一体。来到这里的游客，既能饱览满目金黄的稻田盛景，打卡特色米咖，也能够近距离了解水稻从播种到加工的完整历程，读懂一粒好米背后的耕耘故事。观秋色、品米香、游村落、学农耕，多重体验相融共生，让乡村旅游不再停留于走马观花，变得更有味道、更有内涵。

秋染稻海千重浪，产业赋能促振兴。秋日的光东村，田野间是沉甸甸的丰收，乡村里是蓬勃向上的生机。在艾利特有机米业的匠心赋能之下，传统水稻产业迭代升级，农旅新业态不断推陈出新。金色稻浪承载着百姓的增收期盼，一杯米露咖啡诉说着乡村创新故事。如今的光东村，以田园为底色，以产业为引擎，农文旅双向赋能，正奋力书写农业强、农村美、农民富的乡村振兴华美篇章。