江苏等经济大省处在改革开放前沿，要在研究新情况、解决新问题上下功夫、出经验。当下，人工智能加速重塑千行百业，如何以“智”提“质”、以“新”强“链”，考验着先行者的眼界与担当。近日，省国资委组织央地主流媒体深入基层一线，探寻人工智能赋能各行各业的破题之道。

我们欣喜地看到，新质生产力奔涌、智慧的火花在车间厂房悄然绽放，一场从“凭经验”到“靠算力”的深刻变革正为经济大省的绿色转型写下生动注脚，也为全省高质量发展积蓄着奔涌不息的新动能。

酒店搭上AI快车，数智化如何赋能行业生态？日前，记者随江苏省国资委“AI赋能国企一线”调研组走进拥有43年发展历程的金陵饭店集团。作为文旅酒店行业标杆国企，金陵饭店集团以AI为关键引擎，围绕“向内提质效、向外传浓情”系统推进数智化转型，从大堂里的机器人服务到嵌入运营肌理的全链路智能，从百店经营研判提速到人机协同守正创新，勾勒出AI赋能酒店文旅行业的清晰路径。

智能场景落地、升级沉浸式体验，深耕内部精益提质增效

走进酒店大堂，AI机器人即迎上前嘘寒问暖，兴致高涨时热舞一曲以迎宾客，四足机器狗灵巧地在大厅逡巡、陪你打卡合影，情绪价值“拉满”；入住客房后，智能管家快速响应各类诉求，走廊智能送物机器人“丝滑”穿梭配送，将客房服务响应时间从15分钟压缩至5分钟以内；点开手机里的“金陵时光档案馆”，依托AI技术盘活老旧历史影像资源，上世纪80年代“中国第一高楼”历史风貌与现代化酒店场景交融，引发几代人的集体记忆和情感共鸣。

在南京金陵饭店，AI赋能不仅体现在“看得见”的细节服务，更嵌入运营肌理，驱动经营管理全链条高效运转。金陵饭店集团总经理、党委副书记花艳坦言，AI的出现，刚好切中了当前酒店业面临的人力、效率竞争核心痛点，它的快速渗透，既契合企业20年深耕数字化发展的水到渠成，更是行业寻求突破的主动选择：

“推动治理模式从制度驱动、流程驱动，向数据前置预警、算力辅助决策、智能闭环管控迭代升级。依托‘一中心三平台’数字化底盘，财务管理、收益研判、会员运营、集中采购、能耗管控、服务质检等板块智能化应用有序推开，取得实实在在的成效。”

全链路数据驱动价值重塑，AI沉淀长期经营资产

这就意味着企业将价格主动权“握在了自己手里”，也沉淀下了可以长期经营的私域客户资产：“尊享金陵”平台累计沉淀贵宾会员2220万元，累计节约外部渠道佣金近5000万元，筑牢长期经营资产。

在采购、能耗与品控管理方面，智能化集中采购平台交易规模超2亿元，实现采购成本15%以上的降幅；智能能耗管控体系完成设备运维、能耗费用双向压降。同时，搭建AI客户评价处理机制，自动抓取、分类全网宾客评价，智能派单督办，覆盖80余家连锁酒店，工单闭环整改率达97%，实现服务质量常态化智能管控。

在技术研发与财务办公方面，AI辅助代码生成、智能测试等技术将业务系统开发周期从1个月压缩至1周，研发效率提升超75%；RPA机器人替代财务人工录入工作，让财务人员聚焦经营分析等高价值工作，全面释放人力效能。另一方面，过去五年，通过智能化的不断介入，酒店的用工结构也在不断迭代优化，人均创收同比增长15%。

坚守人文本心，构建人机协同服务新范式

AI为酒店业带来了显著的赋能效应，也绕不开对“人情味”的探讨。毕竟酒店服务的本质，是人与人之间的情感连接，传统前台的微笑问候、面对客人焦虑时的共情安抚，这些非标准化的情感互动，构成了酒店服务的温度与灵魂。对此，金陵饭店集团总经理、党委副书记花艳表示，技术越是迭代升级，越要坚守服务业的人文本心；智能越普及，越要重视人的专业价值与分寸把握。

以酒店会务接待方案和宴会菜单创新实践为例，坚持小切口、轻场景、高感知，AI协助梳理地域文脉、风物史料，拓宽创意素材边界；而文化立意、菜品逻辑、叙事表达与外事礼仪，全部由会务专家团队打磨审核。做到AI拓宽素材边界，人守住品质分寸，规避智能化带来的服务同质化、无温度问题。

聚焦主业赛道，集中力量把服务业场景智能化做深做实。集团正与南京、苏州等地机器人科创企业开展前期产学研对接，依托酒店真实服务场景，为智能机器人算法迭代提供实景试验土壤；同时在物业服务、康养服务等板块，也在积极探索人机协同，持续深化“场景+AI”融合发展。

立足省属国企使命担当，金陵饭店集团将始终坚守以人为本的核心本质，系统推进集团统一数据中台、数据治理体系建设，坚持场景驱动、急用先行、单点先跑通、成熟再推广，让每一轮投入都来源于真实经营需求；稳步夯实数据治理体系，始终坚守人机协同边界、坚守人文服务底色、坚守数据安全底线，让数字化、人工智能真正服务于主业经营、服务于提质增效、服务于品牌升级。