9 月的烟台，空气里飘着两样东西：

海水的咸鲜，和葡萄的甜香。

前者来自开海季千帆竞发的渔港，后者来自北纬 37° 挂满枝头的万亩葡园。

这座常常被排在青岛、威海之后的海滨老城，或许才是秋天最值得奔赴的地方。

9 月烟台，气温维持 20‑25℃，海风清爽，不潮不闷。最重要的一件事

开海了

。

梭子蟹、大对虾、扇贝、海蛎子大批上岸；葡萄园里玫瑰香、巨峰、金手指挂满藤条，整座城市弥漫丰收香气。

人少、舒服、好吃、出片，节奏松弛刚刚好。

烟台，一半是果冻海的蓝，一半是葡萄酒的紫，满城皆是烟火气。

9月恰逢中秋前后，明月自海面缓缓升起，便是古诗里 “海上生明月” 的真实模样。

01

开海季

两波 “鲜” 锋接力

2026年烟台执行差别化伏季休渔。8月20日 12 点，125艘坛子网小型渔船率先出海，鱼虾蟹、沙蜇抢先上市，比全面开海早十天，本地人抢先尝到头鲜。

9 月 1 日 12 点，拖网、刺网、围网等剩余2680艘捕捞渔船全面解禁。深夜渔港灯火通明，千帆出港，待到归港时刻，马达轰鸣，探照灯照亮码头，迎来开海真正的高光时刻。

两波鲜货接力，从 8 月可以一直吃到 10 月，真正实现海鲜自由。

开海吃什么

梭子蟹

绝对是餐桌主角。8 月小开海阶段市场货源充足，本地梭子蟹肉质紧实，参考价 45‑80 元 / 斤；母蟹约 90 元 / 斤，公蟹约 80 元 / 斤。

注：为8 月参考行情，9 月 1 日全面开海渔获变多，价格会有所回落。（价格仅供参考）

海肠捞饭

是本地人挚爱，脆弹海肠搭配韭菜，浓汁拌饭，鲜香味十足；鲅鱼水饺肉馅细嫩无腥，薄皮劲道，二三十元就能吃得满足；还有海鲜大咖、三鲜焖子、葱烧海参，品类丰富眼花缭乱。

02

北纬37°的甜蜜

葡萄熟了

烟台地处北纬 37°，属于世界葡萄黄金种植带，是世界七大葡萄海岸之一，也是亚洲唯一 “国际葡萄・葡萄酒城”。

9 月葡萄迎来盛熟期。葡萄园里果实沉甸甸压弯藤蔓，果粒饱满透亮。摘下一颗入口，汁水迸发，清甜萦绕唇齿。

还有一条

100公里最美海岸公路，从市区向西直通蓬莱

。左手连绵葡园缓坡，右手是澄澈渤海。车窗落下，海风交织海水咸气与葡萄的淡淡清香，这条路本身就值得专程自驾一趟。

四家酒庄速览

张裕卡斯特酒庄

海岸边的欧式城堡，地下拥有 2700㎡拱形大酒窖。9月中旬开启采摘季，五百米葡萄长廊汇集十多个葡萄品种，采摘期持续至10月底。采摘过后，还可以在酿酒师指导下，亲手酿造一瓶专属葡萄酒带走。

君顶酒庄

坐落蓬莱南王山谷凤凰湖畔，亚洲大型复合型酒庄，8000㎡地下酒窖气势宏大。第 18 届采摘节 8 月 29 日‑10 月 7 日开启，挎上竹篮进园采摘，门票 168 元 / 人，包含酒庄参观 + 3 斤葡萄采摘 + 酿酒体验。

逃牛岭酒庄

蓬莱丘山脚下精品酒庄。封闭式玻璃廊道，可以完整观看葡萄分拣、压榨、发酵全过程。8‑10 月参与采摘，落地窗前对着整片葡萄园品酒，氛围感拉满。

安诺酒庄

更受年轻人喜爱。复古观光列车安诺雁湖号穿行园区（周末、节假日开放，到访前建议确认运行状态），星空帐篷、户外烧烤，氛围轻松随性。

酒庄集中蓬莱，公共交通不便，优先自驾或者打车；中秋、周末务必提前电话预约。

03

值得专程去的几个地方

蓬莱阁：中秋夜的独一档

中国四大名楼之一，中秋夜晚更是独一份的浪漫。

建议黄昏抵达，落日把丹崖山红墙染成赭红色，飞檐剪影衬着橘色天幕。夜幕降临灯光次第亮起，古阁宛若浮于海面的琼楼仙宇。

往年中秋会举办海上生明月 天涯共此时主题国风活动，有嫦娥、八仙演绎，琴筝演奏。夜游开放、演艺节目每年会调整，出行一定要看景区官方公告。

蓬莱阁古景

“晚潮新月”

在此可以亲眼所见，月光铺洒海面，随浪碎裂又聚合。

养马岛：果冻海、悬崖日落与海岛月夜

相传秦始皇东巡在此牧马，有着 “东方小马代” 的美誉。晴天海水澄澈，是通透果冻蓝。

推荐逆时针环岛路线：天马广场→海水浴场→獐岛（走 570 米红木栈道，脚下海水清澈可见海藻飘荡）→秦风崖，群马雕塑面朝无垠大海；打卡纯白网红咖啡馆海岛日记；傍晚奔赴莲花夕照，观赏落日沉入大海，天空晕染金黄至绛紫。

烟台山：百年灯塔与月光同框

烟台城市的原点。山体不高，二十分钟便可登顶。沿路散落多国百年领事馆旧址，爬山虎爬满老建筑墙面，部分改造为展馆与咖啡馆。

山顶灯塔是芝罘湾绝佳观景台。登塔俯瞰，海湾如同臂膀环抱住老城。中秋之夜，灯塔光柱和天上圆月遥遥呼应，城市灯火沿着海岸线铺展，一轮暖黄圆月从海面缓缓升起。

滨海广场：月光铺满海面的浪漫

住在芝罘区，晚饭过后散步就可以过来。广场直面大海，几乎没有护栏阻隔。入夜沿岸灯火倒映海面，海浪揉碎满湾光斑。

中秋赏月视野绝佳，圆月自海面正前方升起，银辉铺满海面。随便寻一处台阶坐下，静静看海望月，无需刻意寻找机位。

海昌渔人码头：欧式城堡与蓝色荧光海

烟台极具欧式氛围感的地方。维多利亚风格建筑群沿海排布，米黄墙体搭配红屋顶。夜晚灯带勾勒建筑轮廓，倒影浮在海面。

沿着木栈道慢行，脚下是浅浅礁石滩。运气好的时候，海水搅动，浮游生物会闪出点点细碎荧光，好似散落海面的星星。回望整片建筑群，暖黄灯光与深蓝大海相映，仿佛闯入南欧海边小镇的夜色。

月亮湾：月牙海湾遇上中秋满月

月牙形态海湾，名字天生适配中秋。沙滩不大，沙子细软。海边标志性月亮老人雕塑，是本地婚纱照经典取景地。

傍晚先来邂逅橘子海日落，天际由橘红过渡粉紫，海水镀上流动金光。夜幕降临，满月从海湾前方升起，弯月形海湾遇上圆满皓月，双重浪漫。

04

到了烟台

认准这几样味道

烟台焖子：地瓜淀粉煎至外皮焦脆内里软糯，浇上麻汁蒜蓉虾油，烟火气十足。

烤海蛎子：带壳炭烤，蒜蓉汤汁浸透蚝肉，趁热吸食，鲜味浓郁。

临榆炸鸡腿：外皮酥脆，内里肉汁充盈。

东北大饭包：菜叶包裹米饭土豆泥鸡蛋酱，碳水满满的满足。

蓬莱小面：一定要吃清晨头锅，鱼卤鲜香，细面爽滑。

爬虾灌浆包：整只爬虾包入包子，咬开先吸鲜美的汤汁。

海肠捞饭：烟台必吃，脆嫩海肠拌米饭，每一粒米都裹满海鲜鲜汁。

游玩路线：

Day1：抵达烟台站 → 烟台山（傍晚登塔，看日落 + 月升）→ 滨海广场赏月 → 南洪街夜宵，住芝罘区

Day2（二选一）

①养马岛：逆时针环岛打卡獐岛、秦风崖，傍晚莲花夕照看日落，住莱山区

②蓬莱阁一日游：白天游览古建，观赏夜景，看完直接蓬莱高铁站返程，不折返市区住宿

Day3：月亮湾 → 海昌渔人码头拍照闲逛 → 九田水产市场采购海鲜，选购苹果、葡萄酒、粉丝作为伴手礼 → 返程

提示：若玩完蓬莱阁还要返回莱山住宿，来回接近 2 小时车程，中秋极易堵车，不推荐。

交通

高铁：优先选烟台站，就在市中心；去养马岛选牟平站，出站打车约 15 分钟。

市内：17 路双层观光巴士 1 元，贯穿黄金海岸线，途经烟台山、渔人码头，靠右座位观景视野最佳；短途打车价格实惠。

9 月的烟台，有开海的鲜，有葡萄的甜，有海上明月，有温柔海风。

这座低调的海滨老城，正迎来一年之中最好的时节。