2026齐鲁小吃促消费暨海洋美食嘉年华活动，日前在威海开幕。活动以“齐鲁海味·乐享消费”为主题，创新打造“小吃+文旅+科技”多元消费场景，培育海洋美食消费新业态、新模式，全面推广山东特色小吃和地标美食。

本次活动为期三天，由山东省商务厅、省市场监督管理局、省总工会、威海市人民政府主办，省精品旅游促进会、威海市商务局等单位承办，开幕式现场还开启直径达6米的“威海八鲜鲜宴四海”海鲜盛宴大锅，为这场海洋美食盛宴揭锅启鲜。

据了解，省商务厅2026年重点任务明确提出大力提振消费，持续开展系列服务消费季活动，组织省市联动、线上线下融合的促消费活动，持续释放服务消费潜力。本次活动立足威海滨海区位优势，设置“迎中秋庆国庆”威海海洋大集展销区等，还串联省内多地名优小吃、非遗美食、沿海主题宴席，搭建海洋大集展销平台，面向市民游客推出惠民消费行动，把美食市集作为拉动即时消费、激活假日消费的抓手。

省商务厅还提出，深化商旅文体健消费融合，打造一批服务消费新品牌、新集聚区，大力发展新型消费，推动人工智能、数字化技术融入消费场景。而本次活动创新打造的“小吃+文旅+科技”多元消费场景，一方面依托威海滨海文旅资源，联动推出 “票根经济” 跨界惠民，打通美食消费与文旅出行消费链条；另一方面设置 “未来厨房”等展区，集中展示智能化餐饮装备，推动科技赋能餐饮产业，把餐饮数字化、智慧化转型落到现场展示，为全省服务消费扩容升级和海洋经济高质量发展注入新动能。

此外，省商务厅还一直在推进餐饮业高质量发展，实施鲁菜、齐鲁小吃品牌培育工程，做强山东地标美食IP。本次活动集中展示“山海交响”沿海城市文化主题宴席展，以及“齐鲁百味”名优小吃集中展示区，助力山东海洋地标食材、齐鲁特色小吃走出地方市场。活动以美食为媒介，系统宣传鲁菜文化、渔家饮食文化，持续擦亮齐鲁小吃品牌，落实全省餐饮产业品牌化、特色化发展任务。

值得注意的是，本次活动还统筹惠民消费与绿色消费，落地消费品以旧换新等民生举措，专门设置“绿色厨房・焕新生活”以旧换新惠民展区，将餐饮领域绿色升级、消费品以旧换新政策嵌入嘉年华场景，把省级以旧换新惠民政策从家电等大宗消费延伸至餐饮厨房领域，拓宽惠民政策覆盖面，推动绿色低碳消费理念走进餐饮经营端与居民消费端，是全省消费品以旧换新专项行动在细分服务消费领域的创新延伸。

相关专家认为，本次威海海洋美食嘉年华不是一场简单的节庆活动，更是省商务厅年度促消费、商旅融合、餐饮产业升级、新型消费培育等重点工作在滨海城市的集成落地。活动依托山东海洋资源禀赋，以小吃美食为切口，打通产品展销、品牌培育、场景创新、惠民促销全链条，以节兴商、以食聚客，既激活地方短期消费活力，也持续培育海洋美食消费长效业态，为全省因地制宜打造特色主题促消费活动、推动服务消费扩容提质提供实践样本。