喧闹的市集里，剪刀起落，红纸生花。在吕梁新城美食节熙攘的人流中，方山衬色剪纸传承人指尖翻飞，寥寥数剪，鲜活的民俗图案跃然纸上，引得路过游客纷纷停下脚步。这一幕，只是方山非遗专场的一个缩影。连日来，来自我县的本土非遗项目齐聚新城，老手艺走出乡村，邂逅人间烟火，为美食节注入浓浓的文化底蕴。
此次参展，县文旅局精心挑选十余项代表性非遗集中亮相，既有巧夺天工的手工技艺，也有烟火十足的舌尖味道。剪纸、套色烙刻、金属浮雕、石画艺术，一件件作品构思精巧，烙痕、刻纹、笔墨之间，镌刻着黄土大地独有的审美；方山勾编技艺丝线缠绕，编织出质朴别致的手作物件。传承人守在展位，一边现场实操展演，一边娓娓讲述手艺流传的往事，不少家长带着孩子驻足围观，亲身感受传统技艺的奇妙。
此外，舌尖非遗更俘获大批游客，方山于成龙酒坊酿造技艺、垚池系列陈醋酿造技艺，沉淀岁月醇香，石背柳茶叶制作工艺带来山野清茗，老传统辣椒酱制作工艺，一口尝出家的烟火，特色美食“方山恶”惊艳登场，把地道的方山风味带到吕梁新城。香气裹挟着匠心，不少市民驻足品鉴、选购，把一份方山味道带回家。
没有厚重的展馆围墙，市集就是舞台。在吕梁新城美食节，方山非遗走出县域，走到更多市民面前，“非遗”不再是陈列在展板上的名词，而是变成看得见、摸得到、尝得到、聊得来的鲜活体验。下一步，我县将持续做好非遗保护、传承、活化文章，不断探索“非遗+美食”“非遗+市集”新模式，让藏在乡间的老手艺走出深巷，让传统文化融入大众生活，以非遗赋能文旅，擦亮方山特色文化名片。
记者：韩伟
