中国的所有的菜系,好吃的、不好吃的、贵的、不贵的街头小店、便宜的,这一两年吃了绝对有100个w。你觉得我100w都没有,达不了水平。我不知道什么叫做无脑吹,比如在国外,五星级的餐厅、高级的餐厅、路边摊、街边摊全都吃过了,直播视频什么的都有,高达他们这里几千块钱的一顿。国外的米其林都吃过。
我认为他们的问题在于做饭的理念是追求原来的味道,但是东餐的理念就是举个例子,他们这里很喜欢的一个口味就是煮西红柿。举个例子,但凡有做西红柿会加柠檬,让酸味更加的突出。煮西红柿有很多种做法,也会放更多的酱料,不单单只是一个酸味,可以甜酸甜酸的,可以带点辣一点的,酸辣,这叫酸辣跟甜酸两个做法。
西红柿只有一个单一的做法,就是从本身的西红柿再加柠檬汁或者是别的东西,让它更酸,仅仅只是更加的酸,没有多样化。科技,真的以为国外就没下科技,别逗了,国外也有酱料,国外也有自己的调味的东西。
再说土耳其的烧烤,关于土耳其的烧烤吃了很多很多顿,烧烤是烧的可以,但有一点是非常的难接受的,这个是跟口味的主观意识有关,就是把烤好的烤肉要放在生冷的面包上,再放生冷的各种蔬菜跟腌制掉的黄瓜。
忽然觉得烤肉明明直接吃还可以,放在这里面,明明可以把面包烘热,明明可以把腌制的黄瓜跟西红柿稍微温一点,入口就不会那么的干巴与莫名其妙,很难去理解这种饮食差异。因为明明把一件一样s级的食物变成了a级的做法,就让我觉得烤肉直接吃就很好吃了。
他们的做法跟食材还有菜式其实蛮单一的,真的很单一,目前来说我觉得是非常单一,没有那种多样化,