金秋九月，哈尔滨的郊野和城市公园内一丛丛菊芋正值盛花期。明黄色的花朵迎着秋阳舒展，外形酷似向日葵，远远望去如同一盏盏“小太阳”。
菊芋茎秆直立高大，最高可达3米，叶片宽大、表面粗糙、边缘带锯齿；最特别的是地下生长的块状根茎——那便是人们餐桌上熟悉的“洋姜”。
9月正是冰城菊芋的盛花期。记者走访发现，在哈市郊外和沿江堤岸旁，经常能看到野生的菊芋花，在一些城市公园内也能发现其身影，无论外形还是颜色都与向日葵非常相似。哈市菊芋花在公园和郊外大都是零星分布，很少能形成大面积成片的花海效果。
菊芋（洋姜）最广为人知的吃法当属腌咸菜。其块茎口感脆嫩无异味，有助促进肠道蠕动。菊芋还被称为“荒漠化治理能手”，在防沙治沙、盐碱地改良、水土保持、重金属吸附、矿山植被恢复等生态修复领域应用广泛，是兼具生态价值、经济价值与观赏价值的“生态型经济作物”。
哈尔滨日报记者：霍亮 文/摄
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