茹夫一（1916—2007.10.20）曾用名茹苤苡，山西省临猗县孙吉镇西里村人，1937年参加革命，1938年加入中国共产党。
抗日战争时期,任中国人民抗日军政大学第一分校一支队队长,第一分校胶东第三支队作战参谋、参谋主任、营长。1943年任胶东军区北海军分区独立营长。1945年任胶东军区独立二团参谋长,后任山东军区第六师十八团代理参谋长。
解放战争时期，任东北民主联军辽东军区通化支队参谋处处长。1946年任通化保安司令部参谋处处长,杨靖宇支队参谋长,辽宁军区独立第二师参谋长。1948年任东北野战军第三纵队九师副参谋长，第五纵队十四师参谋长。1949年任第四野战军四十二军一二五师参谋长。参加了新开岭、临江及东北一九四七年攻势作战与辽沈、平津等战役。
中华人民共和国成立后,任第十四兵团副师长。1950年任志愿军第四十二军一二五师副师长。1953年任驻越南军事顾问团顾问。1955年起任成都军区参谋长、副司令员。
1955年被授予大校军衔，1964年晋升为少将军衔，荣获二级独立自由勋章、二级解放勋章和独立功勋荣誉章。
是第五届全国人大代表。
2007年10月20日茹夫一在成都逝世。