享誉“万宝山”美称——祁连山
“失我祁连山,使我六畜不蕃息。”对于大多数人来说,听说祁连山这个名字,并不是从地理书上,而是从这首汉代的《匈奴歌》里。 匈奴人,称祁连为天,祁连山是他们的天山。李白的“明月出天山,苍茫云海间”中的“天山”,说的就是这条斜卧于青海和甘肃交界处的祁连山脉。
“祁连”系匈奴语,匈奴呼天为“祁连”,祁连山即“天山”之意。因位于河西走廊之南,历史上亦曾叫南山,还有雪山、白山等名称。西汉初年,霍去病西征并征服匈奴,“失我祁连山,使我六畜不蕃息;失我焉支山,使我嫁妇无颜色。”匈奴民歌所指“祁连山”即此。后泛指甘肃、青海之间一系列在地质或地貌上相联系的一系列山脉。
祁连山脉,位于中国青海省东北部与甘肃省西部边境,是中国境内主要山脉之一。由多条西北-东南走向的平行山脉和宽谷组成。东西长800公里,南北宽200-400公里,海拔4000-6000米。共有冰川3306条,面积约2062平方公里。
祁连山素有“万宝山”之称,蕴藏着种类繁多、品质优良的矿藏,有石棉矿,黄铁矿、铬铁矿及铜、铅、锌等多种矿产,八宝山的石棉为国内稀有的“湿纺”原料。祁连山区冷湿气候,有利于牧草生长,在海拔2800米以上的地带,分布有大片草原、为发展牧业提供了良好场所。
沿着祁连山的山体,自东南向西北一路行进,降水逐渐减少,周围的景色也从森林逐渐过渡到草原,最后是戈壁荒漠,从田园风光,到草原的牧歌,再到塞外的满目荒凉,让人豪迈之心顿生。
说起祁连山,不得不提的是张掖的丹霞和彩丘,这里属于祁连山山前的低地地带,总面积超过500平方千米。 张掖的彩丘,着红挂绿,就像大地披上了五彩的衣裳。仔细观赏,你能够分辨出在红色的主色调外,还有鹅黄、绛紫、青黛、灰绿、浅褐、乳白等多种色彩交织,五颜六色的山体,组成丰富多彩的图案,仿佛是上天在肆意地泼墨。
祁连山,是一片被干旱包围的湿地。 山脉以西,紧邻库木塔格沙漠,山脉以北,是北山戈壁和巴丹吉林沙漠,山脉以南,坐卧着干旱的柴达木盆地,山脉以东,则是黄土高原,发源于祁连山的水,是这片“荒漠湿岛”的生命之源,如果没有祁连山,内蒙古、新疆的沙漠将与青藏高原连成一片,东西方文明交流的通道——丝绸之路恐怕也会不复存在。
祁连山不仅是人类文明的舞台,还是动物的天堂。山谷间茂密的高山灌木丛里生长着各类豆科、莎草类和禾本科植物,它们是马鹿等食草动物最喜欢的食物。高山深处,人们时常能追踪到雪豹的身影,不过更为常见的,还是喜欢卖萌的藏狐和旱獭。曾荣获全球排名第一的英国野生生物摄影年赛年度大奖的《生死对决》,就是摄影师鲍永清在祁连山国家公园里捕捉到的镜头。
祁连山下,不止有动人心弦的自然风光,更有一大波美食向你发来邀请!
青海地方风味浓厚的传统小吃则要数酿皮了。酿皮吃起来滋味悠长,风味十足。
祁连山下的“祁连清泉羊羔肉”获得国家地理标志农产品认证,有着普通羊肉无法替代的独特口感。手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。这是祁连人特别喜爱的一种传统食物,肉味鲜美,不腻不膻,色香味俱全。经过烹制的羊肉熟而不烂,质地软腻、味道清鲜,原汤原味又成为了滋补佳肴。
当地人喜食面食,将面食发挥的淋漓尽致,有糖包、韭盒、狗浇尿、馓子、油香等等。从城镇到农村,尕面片已经成了最普及又享有盛名、品种繁多而且滋味独特的家常面食。根据尕面片形状、配料和烹饪方法不同,有纤小玲珑的"指甲面片"、"蘑菇面片",还有不带汤而用炸酱拌吃的"烩面片",入口鲜美。
如果你去到祁连山,依然能遥望古时岁月。 感叹天地悠悠,赞叹名将气魄。 那千年的辉煌,从古至今,绵延不断。那些彩丘,那些丹霞,那些草原,那些花海,它们并不是静默无言,而是一座座时间博物馆。千百年来将祁连山的故事娓娓道来,并在期待着你的到来。
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