秋风一起
葡萄紫了、栗子落了、榛子香了
新米下了、河蟹肥了……
辽宁的“秋货儿”正当季
值得你一口一口慢慢尝
一站一站慢慢游
丹东板栗
秋补首选
秋后天转凉,板栗登场时。丹东的江河湖海滋养出“北方江南”的湿润,成就了果大、色白、口感好的丹东板栗,维生素C含量极高,有“秋补第一果”的说法,蛋白质、维生素、矿物质都很丰富,不论是烤栗子、糖炒栗子,还是炖板栗鸡、烧板栗排骨,不仅解馋还补身。
边尝
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尝完板栗,还可以去鸭绿江断桥吹吹江风,登凤凰山看层林尽染,或到东港海边尝一口肥美的黄蚬子,丹东的秋天一点不单调。
辽阳辽峰葡萄
甜得有层次
9月中上旬,辽峰葡萄就已抢先登场,果粒大而整齐、无核、皮呈蓝黑色,果肉翠绿厚实,含糖量20%以上,甜中带微酸,脆爽清爽。喜欢吃葡萄的游客,不妨在辽阳辽峰小镇的种植基地里亲手摘一串,尝尝金秋的甜。
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摘完葡萄,还可顺路游辽阳白塔公园、东京城遗址,再到太子河边走走。古城秋色配鲜果,一趟旅程两种滋味。
盘锦河蟹
鲜香“二两母”
我国最北海岸线上,退海沉淀的偏碱性土壤与四个月阳光,化作中秋时节结结实实的“二两母”。清蒸最能凸显本味:大腿肉似干贝,小腿肉如银鱼,蟹身洁白胜白鱼,蟹黄金黄鲜香四溢。
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品蟹之余,一定要去红海滩风景廊道——碱蓬草正红得似火,金色稻浪间穿行,配一盘肥蟹,就是辽宁秋天超治愈的画面。
铁岭榛子
“宇宙尽头”的香
铁岭地处北纬42°黄金榛带,黑土松软、昼夜温差大,长时间的日照为果实攒下满肚子的香和油。铁岭榛子壳薄仁满、果仁白圆,咬一口酥脆醇香,余味能绕舌尖转三圈。
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买几袋新榛子当伴手礼,再去铁岭莲花湿地转转,秋天里的象牙山乡村风光,也值得专程打卡。
朝阳小米
香飘八千年
黄金农耕带上的弱碱褐土,孕育出颗粒金黄、米香清甜的朝阳小米。每年9-10月新米上市,新鲜度、营养、口感都堪称绝佳。熬一锅粥,软糯浓郁,不仅是特产好物,也是辽宁人秋日养生的优选。
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为亲友带上一袋新米,也别忘了去牛河梁遗址博物馆探寻红山文化,寻找“粟作农业文明”,还可前往朝阳北塔、凤凰山感受辽西古韵。
这一口口“秋货儿”
藏着辽宁人最踏实的幸福感