大多数人眼里，省界是一条严肃的线。但在福建宁德，这条线被踩在了脚底下。
宁德坐落在福建的东北部，闽东地区，北边接浙江温州，西边连江西上饶，南边邻福州。一个宁德人，早上在宁德吃福鼎肉片，中午开车去浙江温州看雁荡山，下午去江西上饶看三清山，晚上回宁德吃海鲜面，一天跑三个省，这不是段子，是宁德人的日常。宁德到浙江温州开车两个小时，到江西上饶开车三个小时，比到福州还近。宁德人看病、上学、逛街、旅游，首选福州和温州，因为这两个地方比省内其他城市近。一条省界划了几十年，可宁德人的日子早就跟浙江、江西连在了一起。
更绝的是，宁德是全国最大的畲族聚集地，汇聚全国四分之一以上的畲族人口，畲族文化、廊桥文化、红色文化、宗教文化、耕读文化五位一体，筑成独一无二的闽东人文体系。太姥山是5A景区、世界地质公园，被誉为"海上仙都"，三面临海、峰险石奇、洞幽雾幻；霞浦滩涂是摄影圣地，北岐日出、东壁日落，潮汐勾勒自然纹理；白水洋是全球罕见天然浅水广场，夏季玩水首选；福鼎白茶是中国白茶之乡，太姥山是白茶祖庭。一个城市，同时拥有海上仙都、摄影圣地、天然浅水广场、中国白茶之乡、全国最大畲族聚集地，还地处闽浙赣三省交界，这在全中国都找不出第二座。
一、三省交界：宁德到温州比到福州还近，一天能跑三个省
宁德最有意思的，是三省交界的日常。
宁德的北边跟浙江温州接壤，福鼎市跟浙江苍南只隔一座山。宁德人去温州，开车两个小时，温州人来宁德，也是两个小时。两地人都说闽语和吴语，吃海鲜、吃米粉、喝白茶，口味几乎一样。温州的雁荡山跟宁德的太姥山连在一起，都是浙闽边界的名山，两地人爬山、拜佛、走亲戚，一不小心就出了省。温州人看病、旅游、买东西，首选宁德和福州，因为这两个地方比温州近。
宁德的西边跟江西上饶挨着，寿宁县跟江西铅山只隔一座武夷山。宁德人去上饶，开车三个小时，上饶人来宁德，也是三个小时。两地人都说闽语和赣语，吃米粉、吃腊肉、喝米酒，口味几乎一样。上饶的三清山跟宁德的太姥山连在一起，都是道教名山，两地人爬山、拜佛、走亲戚，一不小心就出了省。上饶人上大学、找工作、看病，首选宁德和福州，因为这两个地方比南昌近。
宁德的南边跟福州连着，罗源县跟福州连江只隔一座山。宁德人去福州，开车一个半小时，福州人来宁德，也是一个半小时。两地人都说闽东话和福州话，吃海鲜、吃鱼丸、喝茉莉花茶，口味几乎一样。福州的三坊七巷跟宁德的霍童古镇连在一起，都是闽东文化的代表，两地人逛街、吃美食、走亲戚，一不小心就出了市。福州人周末旅游、买东西，首选宁德，因为宁德比福州近，还便宜。
有意思的是，宁德的方言是闽语闽东片（福州话分支）、畲语、闽南语（部分地区）并存，跟浙江温州、江西上饶的方言有差异但交流频繁，宁德人到温州、到上饶，说一口宁德话，当地人能听懂大概。宁德的饮食也融合了三省的口味，福建的海鲜、浙江的米粉、江西的腊肉，在宁德都能吃到。宁德的福鼎肉片，是福建的猪肉、浙江的酸辣汤、江西的地瓜粉融合在一起的味道，是三省交界独有的味道。
三省交界的集市也是跨省的。宁德的大集上，有浙江的米粉、江西的腊肉、福建的海鲜，三个省的美食在一个集市上卖。赶集的人说着不同的方言，讨价还价的腔调都不一样，不看身份证根本分不出谁是福建人谁是浙江人谁是江西人。这种跨省赶集的日子，在宁德已经过了几百年。
二、太姥山与霞浦：海上仙都的奇石，摄影圣地的滩涂
宁德最牛的，是太姥山和霞浦。
太姥山在宁德福鼎市，是5A景区、世界地质公园，被誉为"海上仙都"，三面临海、峰险石奇、洞幽雾幻。太姥山的历史可追溯至上古时期，据《蟠桃记》记载，尧帝时有一老母种蓝于此，后得道成仙，故原名"太母山"，汉武帝时敕封为"太姥"，位列天下三十六名山之首。太姥山以花岗岩峰林地貌闻名，一线天最窄仅30厘米，侧身收腹穿行，奇趣刺激；夫妻峰是标志性景观，一对石柱相依而立，云雾中若隐若现；观海栈道悬空俯瞰东海，山海相连，视野开阔。门票一百元，建议留四到五小时。来太姥山，看海上仙都的奇石，感受山海相连的壮阔。
霞浦在宁德东南部，是摄影圣地，被誉为"中国最美滩涂"。霞浦滩涂有北岐日出、东壁日落、小皓彩色沙滩，潮汐勾勒出自然纹理，涨潮无滩涂、退潮才出片，摄影党必冲。北岐滩涂是日出最佳点，紫菜架光影绝美；小皓滩涂是虎皮滩涂，阳光照射下呈现金色纹理；东壁村有日落栈道，傍晚看夕阳西下，渔船归港，美不胜收。霞浦还有杨家溪古榕树村落、四礵列岛海岛风光，运气好可以邂逅蓝眼泪自然景观。来霞浦，看滩涂光影，感受摄影圣地的魅力。
白水洋在宁德屏南县，是5A景区，全球罕见天然浅水广场，夏季玩水首选。白水洋的河床是一块平坦的岩石，长约2公里，宽约40米，水深没踝，清澈见底，可以在上面行走、骑车、玩水，被誉为"天下绝景，宇宙之谜"。白水洋还有鸳鸯溪峡谷，峡谷幽深，瀑布成群，是避暑胜地。门票一百二十元，建议留三到四小时。来白水洋，在天然浅水广场玩水，感受大自然的神奇。
福鼎白茶是宁德的名片，福鼎是中国白茶之乡，太姥山是白茶祖庭。福鼎白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种，以毫香蜜韵、滋味清甜著称，越陈越香。太姥山脚下的绿雪芽白茶庄园是白茶的发源地，相传太姥娘娘在鸿雪洞旁种了一株绿雪芽白茶，是白茶的始祖。来福鼎，喝一杯白茶，听茶农讲这片叶子的故事，感受中国白茶之乡的魅力。
宁德的廊桥也是一大亮点，宁德是中国廊桥之乡，屏南、寿宁有大量木拱廊桥。木拱廊桥是中国传统桥梁建筑的瑰宝，不用一根钉子，全靠榫卯结构搭建，被誉为"世界桥梁史上的奇迹"。屏南的万安桥是中国现存最长的木拱廊桥，寿宁的鸾峰桥是中国现存单孔跨度最大的木拱廊桥。来宁德，看木拱廊桥，感受中国廊桥之乡的魅力。
三、畲族文化与美食：全国最大畲族聚集地，闽东小吃天堂
宁德最仙的，是畲族文化和美食。
宁德是全国最大的畲族聚集地，汇聚全国四分之一以上的畲族人口。畲族是中国南方的少数民族，自称"山哈"，意为山里的客人。畲族有自己的语言畲语，但没有文字，通用汉字。畲族文化丰富多彩，有畲族民歌、畲族舞蹈、畲族服饰、畲族节庆等。畲族民歌是国家级非物质文化遗产，原生态山哈调响彻舞台；畲族凤凰装是畲族女性传统服饰，头戴凤凰冠，身穿刺绣衣裙，象征凤凰；畲族三月三是畲族最重要的节日，俗称"乌饭节"，家家户户蒸乌米饭，阖家共餐，办歌会山歌盘答，通宵达旦。来宁德，看畲族凤凰装，听畲族民歌，过畲族三月三，感受全国最大畲族聚集地的魅力。
宁德的美食也是三省交界的味道。福鼎肉片是宁德的招牌，手打猪肉片，配酸辣汤，Q弹爽滑，十二元一碗，闽东街头招牌；光饼是宁德的传统小吃，咸香酥脆，夹肉或紫菜都好吃；三沙粿条是霞浦特色海鲜粿条，新鲜海虾、蛤蜊配粿条，鲜香入味；屏南芋头面是屏南特色主食，芋头做的面条，配卤汁，筋道鲜香；霍童肉丸、八果糕、乌米饭、蜜汁褚翅、牛肉水粉、魔芋糕、老巷杏仁豆腐，都是宁德必吃。海鲜正餐有清蒸大黄鱼、白灼对虾、盐焗花蟹、炭烤生蚝，鲜美无比。来宁德，吃福鼎肉片、光饼、三沙粿条、清蒸大黄鱼，感受闽东小吃天堂的魅力。
宁德的红色文化也是一大亮点，宁德是闽东革命老区，是闽东苏区的核心区域。宁德有闽东革命纪念馆、桃花溪革命旧址、百丈岩战斗遗址等红色景点。闽东苏区是土地革命战争时期中国共产党在南方建立的重要革命根据地之一，粟裕、叶飞、曾志等老一辈革命家都在宁德战斗过。来宁德，看红色旧址，感受闽东革命老区的红色文化。
宁德的柘荣布袋戏是国家级非物质文化遗产，一人撑起一台戏，演绎人间百态。柘荣布袋戏的表演者用双手操纵布袋木偶，用嘴说唱，一人分饰多角，技艺精湛。来柘荣，看布袋戏，感受一人撑起一台戏的魅力。
宁德的耕读文化也是一大亮点，宁德有很多古村落，如霍童古镇、廉村、半月里畲族村等。霍童古镇是中国历史文化名镇，有霍童线狮、霍童铁枝等非遗；廉村是福建进士第一村，唐宋时期出了33名进士；半月里畲族村是国家级畲族文化名村，保存完好的畲族古建筑。来宁德，逛古村落，感受耕读文化的魅力。
四、两天玩转宁德：从太姥山到霞浦
头一天逛太姥山和福鼎：上午去太姥山，看海上仙都的奇石，一线天、夫妻峰、观海栈道必打卡，门票一百，建议留四到五小时；中午在太姥山附近吃福鼎肉片和光饼，人均三十；下午逛绿雪芽白茶庄园，喝白茶，了解白茶文化，免费，建议留两小时；再逛福鼎市区，看福鼎古城和美食街，免费，建议留一小时；晚上在市区吃海鲜面和炭烤生蚝，人均六十，住福鼎市区，人均一百五。
第二天去霞浦和白水洋：早上从福鼎开车一个小时到霞浦北岐滩涂，看日出和滩涂光影，免费，建议留两小时；中午在霞浦吃三沙粿条和清蒸大黄鱼，人均五十；下午开车两个小时到屏南白水洋，在天然浅水广场玩水，门票一百二十，建议留三小时；傍晚返程。时间够可以加一站宁德市区，看闽东革命纪念馆和霍童古镇，免费，建议留两小时。
时间够可以加一站：浙江温州，从宁德开车两个小时，看雁荡山和楠溪江；或者去江西上饶，从宁德开车三个小时，看三清山和婺源；或者去福州，从宁德开车一个半小时，看三坊七巷和鼓山。
怎么去：高铁到宁德站或太姥山站，从福州出发一个小时，从温州出发两个小时，从上饶出发三个小时，从上海出发四个小时。宁德有宁德机场，有航班到北京、上海、广州等城市。自驾从福州走沈海高速，约一个半小时到宁德；从温州走沈海高速，约两个小时到宁德。宁德到浙江温州开车两个小时，到江西上饶开车三个小时。
吃什么：福鼎肉片、光饼、三沙粿条、屏南芋头面、霍童肉丸、八果糕、乌米饭、蜜汁褚翅、牛肉水粉、魔芋糕、清蒸大黄鱼、白灼对虾、盐焗花蟹、炭烤生蚝。三省口味交融，鲜香麻辣都有，不用担心吃不惯。注意：霞浦滩涂要查潮汐表，退潮才出片；太姥山一线天较窄，胖的人可能过不去；白水洋夏季玩水最佳，带换洗衣物。
写在最后
中国的省界有千千万万，但像宁德这样，一个城市被三个省围着，到温州比到福州还近，一天能跑三个省，是全国最大的畲族聚集地，同时拥有海上仙都、摄影圣地、天然浅水广场、中国白茶之乡，过出"畲乡边界的山海秘境"的日子，真不多见。
一条省界切开三个省，省界周围的人讲着不同的方言，吃着融合的饭，过着交织的日子。线是画在地图上的，日子是过在太姥山的山海里的。
下次走沈海高速经过宁德，不妨在宁德多停一天。早上在太姥山看海上仙都的奇石，中午吃一碗福鼎肉片，下午在霞浦看滩涂日落，傍晚在白水洋玩天然浅水广场，拍张照，也算出过一趟"省"了。
毕竟，能在一个城市里一脚踩三个省，还能同时拥有海上仙都、摄影圣地、天然浅水广场、全国最大畲族聚集地，全中国也就宁德这一座了。它像东海的风一样，沉默而有力量，等着被你读懂。
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