菜市场梭子蟹80一斤，码头25一斤。差别不是品质，是你去的地方不对。

我是滨州探长，9月1号黄渤海开海那天，我专门跑了一趟北海新区的岔尖渔港。说实话，去之前我也没抱太大期望——毕竟滨州不靠海这事，从小听到大。但到现场一看，码头上渔船一排排，渔民直接卸货装箱，那股子新鲜劲儿，跟市区海鲜市场完全两个世界。

这篇文章不吹不黑，就告诉你：岔尖渔港怎么买、买什么、花多少钱、顺带还能玩什么。

一、岔尖渔港在哪？怎么去？

位置：滨州市无棣县北部，北海经济开发区岔尖渔村。

从滨州市区出发，导航岔尖渔港，走长深高速转荣乌高速，全程约80公里，自驾1小时左右。路况不错，渔港附近有免费停车场。

如果你从济南方向来，走京沪高速转荣乌高速，到无棣出口下，再向北开40分钟左右。

建议：早上6点到9点是最佳时段，渔船刚回港，货最全、最新鲜。去晚了好的就被贩子收走了。

二、开海后什么值得买？价格参考

9月1日开海之后，岔尖渔港的海鲜价格大概是市区的一半到三分之一。以下是我9月初实地了解到的行情（价格随季节和天气波动，仅供参考）：

梭子蟹 码头价25-30元/斤 市区参考价60-80元 推荐做法：清蒸、辣炒

蛎虾 码头价20-25元/斤 市区参考价45-55元 推荐做法：白灼、椒盐

虾虎（皮皮虾） 码头价30元/斤 市区参考价60-70元 推荐做法：清蒸、椒盐

红头鱼 码头价3元/斤 市区参考价8-10元 推荐做法：红烧、炖汤

小黄花 码头价5-8元/斤 市区参考价15-20元 推荐做法：干炸、红烧

海螺 码头价15-20元/斤 市区参考价35-45元 推荐做法：清蒸、辣炒

八带（章鱼） 码头价20-25元/斤 市区参考价40-50元 推荐做法：凉拌、辣炒

重点推荐两样：

1.梭子蟹——开海初期的公蟹肉质紧实鲜甜，中秋前后母蟹膏满黄肥。码头买活蟹，掂一掂分量，壳色青灰透亮、腹部纹路深的，一般都肥。

2.虾虎——渤海湾的虾虎个头不大，但味道比南方的鲜。挑的时候捏捏虾背，硬实的不空壳。

三、怎么挑？渔民教的3个硬办法

在码头跟老渔民聊了聊，学到几手实用的：

挑螃蟹：

·看壳：背部青灰色有光泽，发黄的发暗的别要

·捏腿：蟹腿硬邦邦捏不动的，肉满；腿软的一捏就瘪，空壳

·掂量：同样大小的，越沉越肥

挑虾：

·虾身弯曲、壳硬有光泽的才新鲜

·虾头发黑、壳发黏的，已经不新鲜了

挑鱼：

·眼睛清亮凸出的，鱼鳃鲜红，鱼身有弹性

·鱼眼浑浊、鱼鳃发暗的，别买

四、买了怎么吃？周边玩法推荐

岔尖渔港不只是买海鲜的地方，北海新区这几年在打造"五渔"融合渔旅品牌，周边已经有不少可以逛的：

1.渔家乐加工

码头附近有几家渔家乐可以代加工，清蒸10元/盘，红烧15元/盘。买了直接在渔家乐吃，从渔船到餐桌不超过2小时，鲜得掉眉毛。

2.盐田观光

北海新区有万亩盐田，晴天的时候远看像一面面镜子，拍照很出片。秋季是晒盐旺季，可以看到传统的制盐过程。

3.贝壳堤岛湿地

离岔尖渔港不远就是滨州贝壳堤岛与湿地国家级自然保护区，面积8万多公顷，是候鸟迁徙的重要中转站。秋天刚好是观鸟的好季节。

4.海钓体验

岔尖村获批山东省"省级休闲海钓钓场"，可以租船出海体验一把。听当地人说，秋季是海钓的黄金期，鲈鱼、黑鲷都有口。

五、几个避坑提醒

1.自带保温箱和冰袋——码头买海鲜最好当天吃完，如果要带回去，保温箱加冰袋能保鲜4-6小时。

2.上午去，别下午去——下午渔船基本都回港卸完了，好货被贩子收走，剩下的要么贵要么不新鲜。

3.多问几家再下手——同一个码头不同摊位价格可能差几块，别急着买第一家。

4.带现金——有些老渔民摊位只收现金，移动支付不是每家都有。

5.关注天气——大风天渔船不出海，别白跑一趟。去之前可以看看当地天气预报或者问问渔港电话。

六、写在最后

很多人提起滨州，第一反应是"黄河""纺织""不临海"。但滨州北部的北海新区，守着80多公里的海岸线，岔尖渔港就是这片海域的门面。

开海之后的这两个月，是岔尖渔港最好的季节。螃蟹肥、虾虎鲜、价格还便宜。如果你也喜欢这一口海味，挑个周末早起，自驾一趟——从渔船到餐桌，中间只隔着一个小时的车程。

这大概就是住在滨州最大的隐藏福利：你以为内陆城市吃不到好海鲜，其实最好的海鲜就在家门口。

滨州探长

2026年9月10日