徐伟总领事在致辞中感谢云南省外办派出团队及加尔各答酒店管理学院提供场地赞助。他表示，中国饮食文化源远流长，中餐向来是连接中国与世界的桥梁。在印度特别是加尔各答，中餐广受欢迎，早已深度融入当地民众的日常生活。美食在交流中迸发新的灵感，文明在互鉴中变得更加丰富多彩。总领馆始终致力于通过人文交流促进中印人民友好，推动两国关系健康稳定发展。
活动现场播放了《有一种叫云南的生活》宣传片。云南艺术学院师生表演了古筝独奏和云南民歌，厨师现场展示龙须面制作，精湛技艺赢得阵阵掌声。美食节带来了菠萝鸡球、傣味虾、烧椒茄子、菌菇汤、银丝卷等云南特色菜肴。嘉宾们对美食赞不绝口，和艺术家们及厨师热情互动，纷纷拍照合影留念。一场美食之约，不仅让加尔各答民众近距离感受到中国饮食文化的深厚底蕴，更成为增进中印人民相互了解、促进民间友好的生动注脚。
