作为一个土生土长的邯郸人,我在华北平原上生活了四五十年,早已习惯了这里的风土人情。前阵子,本家一侄子北京工作谈了个重庆对象,我们一行三个人过去和女孩家人见面谈孩子的婚事。这次去重庆,办完正事后,我们还顺便逛了一下山城,结果几天走下来,有四点真是让我没想到,至今想起来都觉得不可思议。
在我们邯郸,彩礼可是结婚的头等大事。邯郸农村流行“三斤三两”和“万紫千红一片绿”——“三斤三两”指三斤三两重的百元大钞,折算下来约十四五万;“万紫千红一片绿”更厉害,一万张五块的加一千张一百块的再加一把五十块的,总计约二十万。这还只是纯彩礼钱,房子和车子还得另外准备。我们邯郸老乡自己都调侃,娶个媳妇就像背了“百万负债”,一点不夸张。
可到了重庆,当我们向对方谈彩礼的事情时,女孩家父母却说,不要彩礼,如果要给,象征性的给点就行。
人家告诉我们,重庆主城大部分家庭要么零彩礼,要么就是8888、10001这种吉利数字走个婚礼流程。就算男方给几万心意钱,女方父母也分文不留,要么全额带回小家庭,要么再倒贴一笔钱、陪嫁车和家电。
重庆姑娘独立又飒,不拿彩礼衡量感情;重庆父母开明,只盼儿女幸福,不把婚姻当成利益交换。用他们的话说——“彩礼从来不是婚姻的保障,两个人三观相合、踏实过日子,比什么都重要。”这话听得我这个邯郸人心里五味杂陈。
在邯郸,我们口味偏咸,主食以面粉、杂粮为主。早上喝碗小米粥、吃个油条大饼,中午吃面条或者米饭,晚上基本和早上一样,喝粥吃馒头。面食是刻进我们基因的饮食传统。
重庆可完全不一样。辣椒就像重庆的雾一样,星星点点撒在重庆人的一食一饭中。几乎所有的川菜都少不了海椒和花椒,这是“小面的灵魂,火锅的心脏”。重庆人爱把辣椒称作“海椒”,自小吃海椒长大的重庆人,都像海椒一样热辣辣的。每饭每菜,非辣不可。
更让我意外的是三餐搭配。我们邯郸早晚喝粥吃面食、中午吃面条或米饭,重庆却反过来——早餐吃面,中午晚上吃米饭。据说一半以上的重庆人,清晨都是被一碗麻辣小面唤醒的。早餐吃的小面不用加肉,素面就够味,碱水面煮得筋道爽滑,配上二十多种佐料调的底味,红油香、花椒麻、芽菜鲜。重庆人午餐较考究,宴客都吃炒菜配米饭;而开州等地千百年来三餐主食都以米饭为主。这跟咱们邯郸早晚喝粥吃馒头、中午吃面条的习惯完全是反着来的。
在邯郸生活了这么多年,我习惯了“一马平川”。邯郸东部属于华北平原,地势平坦开阔,骑个自行车能从城东骑到城西不带喘气的。
重庆可好,山地面积占了全市总面积的七成以上,平地加起来还不到10%。城市依山而建,道路高低不平,建筑错落有致。我在重庆那几天,天天爬坡上坎,手机计步每天都破两万。当地人告诉我,他们从小就在这样的环境里长大,爬坡跟吃饭一样平常。
重庆的马路弯曲狭窄、起伏不定,走在高层楼宇的森林中,有时候还让人有一种置身香港的错觉。
从邯郸的平原来到重庆的山城,这种视觉和体感上的冲击,比吃什么辣都来得震撼。
在邯郸,晚上八九点街上人就少了大半。大家要么在家看电视玩手机,要么去跳跳广场舞、健健身,十一点左右基本都睡了。
重庆的夜晚可太不一样了。一到晚上,解放碑、洪崖洞周边灯火辉煌、人头攒动。南滨路的江风带着花椒香,千厮门大桥亮灯那刻,洪崖洞秒变《千与千寻》油屋的现实版。
重庆的烧烤门店超过四万家,夜间没有两三点不打烊。在重庆,晚上十点出门逛街吃宵夜再寻常不过。我在重庆那几天,每天晚上都被朋友拉出去吃宵夜,凌晨一两点街上还热闹得很,这种“夜猫子”式的城市节奏,让习惯早睡早起的邯郸人一时间还真有点不适应。
六天的重庆之行,说长不长,说短不短。从彩礼观念到饮食习惯,从城市风貌到生活节奏,重庆和邯郸就像两个平行世界。但正是这些“没想到”,让我看到了中国之大、风土之异。回到邯郸后,我跟朋友们聊起这次旅行,大家也都啧啧称奇。有机会的话,我真想再去一趟重庆,好好感受那座热辣山城的独特魅力。
#重庆#
#邯郸#