转自:新安晚报
汪曾祺先生在为《学人谈吃》一书撰写的序言《食道旧寻》中写道:“我是很爱逛菜市场的。到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
我也是喜欢感受“生之乐趣”之人。每到一个陌生的城市,除了去知名景区打卡,当地的博物馆、菜市场是我必去的两个地方。
今年暑期,几家人相约去贵州。每天天刚亮,当同行者还在梦里时,我已离开酒店,用手机导航去附近的菜市场了。
在六盘水,酒店边上的一条小街上,天没亮就有乡下的农民背着自种的菜摆摊售卖,我拿着手机不停拍照却不买菜,好奇的目光并未让我拘谨;在织金古城,本就不宽的街巷被早市的摊位人流挤得满满当当。热气腾腾的苞谷粑、雪白的粉条、鲜红的辣椒,还有嘈杂的人声,汇聚成城市的烟火日常。
相比于酒店的自助早餐,我更喜欢在菜市场附近吃上一份当地的特色美食。先巡视一遍,再决定吃哪家吃哪样,力求每天早上不同样。黄焖牛肉粉、金沙羊肉粉、花江剪粉、滚米团、洋芋粑粑……坐在并不起眼的早餐店里,品尝着当地居民常吃的早餐,那一刻我仿佛成了这座城市的一员。
逛好吃好,发一组当地早市照片到朋友圈。有朋友留言:你这次主要是考察早市啊?我回复:夜市也考察的。