坐过飞机的朋友，多半都有过这种感受：一过安检，肚子饿了想吃饭，扫一眼菜单，瞬间就没了胃口。

前段时间在郑州新郑机场候机，距离登机还有一个多小时，肚子饿得咕咕叫。想着来河南，索性就在航站楼里点一碗本地特色羊肉烩面。面端上来看着分量尚可，汤头闻着也还行，可等到结账扫完码，看到屏幕上的数字，我真怀疑自己眼睛看花了。

在郑州市区街头，一碗正经羊肉烩面，普遍十五六块钱，街边老店十二三块也能吃到一碗扎扎实实的，大片羊肉、宽面浓汤，吃得浑身暖和。可同样一碗烩面，放到机场候机楼，价格直接翻了一倍多，动辄四十多、五十多块钱一碗。

不是说吃不起，是心理落差实在太大。同样是烩面，同样的面粉、羊肉、高汤，味道不见得比市区街边老店出彩，仅仅只是换了个就餐地点，价格就直接往上跳一大截。不少网友都吐槽过，在新郑机场随便吃一顿简餐，轻轻松松七八十块就没了，随便点两个小菜，一百多块就花出去了。

很多人会说，商家就是看准旅客过了安检出不去，只能在里面消费，趁机漫天要价。但客观来讲，机场餐饮卖得贵，不全是商家想“宰客”，背后有实实在在的成本压力。

机场商铺不是普通街边门面，大多采用保底租金再加上营业额提成的模式，不管生意好坏，固定的费用必须交。很多商户租金加提成，能占到营收的三成以上。再加上机场位置偏远，食材运输流程繁琐，安检管控严格，营业时间长，员工工资也比外面门店更高。这些一笔一笔的开销，最后都会摊到每一碗面、每一份饭菜里面 。

但成本高，并不能完全解释所有溢价。同样是新郑机场，航站楼里面并不是所有店都贵得离谱。有连锁便利店，商品价格几乎和市区持平；也有部分连锁快餐，价格只比外面上浮一点点；也有专门做本地烩面的门店，能做到二十多块一碗的普惠价位，并不是所有餐馆都卖到四五十元一碗烩面 。

这就说明，高价不是唯一的答案。商户可以选择走薄利多销，也可以瞄准少部分不差钱的旅客做高客单价生意。旅客拖着行李箱，时间紧张，不想来回折腾，选择空间被压缩，无形之中给高价餐食留出生存空间。

这些年民航局一直在推动机场餐饮“同城同质同价”，呼吁机场引入更多平价商户，让普通旅客也能吃上性价比高的饭菜，不用再自带泡面进机场。新郑机场其实也能找到平价选择，7‑11便利店、蜜雪冰城，还有部分连锁快餐，不用硬着头皮去吃动辄大几十的烩面。很多人不知道，进了安检之后依旧有平价点位可以选，只是大家赶路匆忙，很容易直接走进装修精致的特色餐饮店。

现实的尴尬就在这里：明明机场里面有平价选项，但很多人不了解，一饿就就近找店坐下，结账才大呼上当。

不少网友分享自己的经历：赶飞机宁可提前在市区吃饱，包里揣点零食，也坚决不在机场吃饭。不是抠门，是实在接受不了一碗家常烩面卖到五六十。一碗烩面，承载的是河南人的日常烟火，放到机场，却变成不少人眼里的“轻奢消费”。

当然我们也得客观看待，机场高昂的运营成本摆在那里，很难做到和街边小摊完全一模一样的价格。但大家期待的，也不是机场吃饭必须跟路边摊一个价，而是希望明码标价，有更多实惠的选择。可以有高端餐厅，但也该留给普通人一顿二三十块钱就能吃饱吃好的饭。

给经常在新郑机场转机、候机的朋友提个实在建议：

1. 过安检前如果时间充裕，可以简单吃点东西，随身带一点小零食；

2. 候机楼不要看到饭馆就直接进去，多扫两眼菜单，新郑T2航站楼235登机口附近，有便利店、平价连锁快餐，也有平价版本的烩面可以选，不用硬消费高价餐食；

3. 不要默认机场东西全都贵，多对比几家，完全可以避开“天价一碗面”。

一碗烩面，看着是吃饭花钱这件小事，其实也是普通老百姓出行消费的缩影。希望以后咱们国内的机场，能有越来越多接地气的餐馆，不用再让旅客吃一碗家乡面，结账的时候被价格吓一跳。

互动话题：你在机场吃过最贵的一顿饭花了多少钱？评论区聊聊你的经历。