一直觉得,琼海,才是海南最适合慢下来生活的宝藏城市,于我而言更是如此。
它没有三亚动辄高昂的旅游物价,景区周边餐饮、住宿溢价严重;也不像省会海口,上下班高峰期车流不息,漫长堵车消耗出行的好心情。这座藏在海南岛东线的小城,一向低调内敛,却集齐了碧海风光、地道烟火、丰厚人文和超高性价比,把海岛独有的松弛感拿捏得刚刚好。
琼海夹在海口与三亚两大热门城市中间,高铁30分钟直达海口,一小时即可抵达三亚,得天独厚的地理位置,却让它躲开了汹涌的人潮。这里的游客量仅仅只有三亚的3%,没有人山人海的拥挤喧嚣,最大程度保留了海岛最原汁原味的渔家烟火气息。
不止碧海沙滩,藏着山海相逢的人文秘境
很多人对琼海的印象,仅仅停留在博鳌、潭门,殊不知这座小城藏着数不尽的自然奇观和人文风光。
大名鼎鼎的玉带滩,被载入吉尼斯世界纪录,是世界上分隔河海最狭窄的沙滩半岛。一边是一望无际、波涛翻涌的浩瀚南海,一边是万泉河、九曲江、龙滚河三江交汇的平静内海,河海相拥、一水两色的独特景观,是大自然馈赠的奇观。对于本地居民来说这般美景早已习以为常,闲暇时分,不少当地人来到滩涂上垂钓,吹着海风静待鱼儿上钩,日子悠然自在。
还有出圈的琼海牛奶海,绝对是被严重低估的海边秘境。每到天气晴朗的日子,澄澈的海水呈现出一层一层奶绿渐变的梦幻色彩,珊瑚碎铺满细腻的白沙滩,阳光洒在海面之上,波光粼粼,无需厚重滤镜,大海本身就美得惊心动魄。因为缺少商业化宣传,这片海滩游客寥寥无几,你可以独享整片蓝海,踩沙、看海、拍照,安安静静享受海边时光。
走在城市街巷,南洋风情扑面而来。藤萝雨树骑楼老街,老骑楼的墙面爬满繁茂的雨树藤蔓,斑驳的墙面镌刻着百年侨乡记忆。作为海南唯一的黎族聚居镇,这里留存着黎族村寨、传统织锦、民俗风情,褪去网红滤镜,琼海向游人展现海南的另一面——厚重的历史底蕴与鲜活的人文烟火。
整座小城常住人口仅有50多万,没有快节奏的催促,街头行人步履从容,生活节奏松弛平和。哪怕是旅游旺季,热门景点也不会出现人挤人的场面,游玩舒适度直接拉满。最让人惊喜的,还有全海南数一数二的亲民物价。温泉度假酒店温德姆一晚不到200元,鲜活海鲜人均100元就能吃到尽兴,揣上300块,就能吃好喝好玩好,轻轻松松解锁充实的一日海岛行程。
千年渔港潭门,实现海鲜自由,鲜到停不下嘴
琼海早已成为不少三亚本地人的私藏后花园,一到闲暇周末,大批三亚人驱车前来,专门奔赴潭门渔港炫海鲜。同样的石斑鱼、鲜活对虾、饱满鲍鱼,潭门海鲜运到隔壁万宁售卖,价格直接翻一倍,只有身在琼海,才能吃到性价比天花板的地道海味。
潭门渔港,有着两千多年悠久历史,早在宋代这里便是渔民出海捕鱼、避风休整的港湾,素有千年渔港,南海之门的美誉,也是海南岛最大的远海捕捞港口。每到下午三四点,出海的渔船满载而归,渔港码头瞬间热闹起来,一筐筐刚离水的野生海货活蹦乱跳,带着大海独有的咸湿气。
琼海本地人吃海鲜,讲究一个“鲜”字,烹饪方式返璞归真。除了清蒸、盐焗、爆炒、白灼这些常见做法,当地还有许多宝藏吃法。最简单的清水白煮,出锅之后蘸上本地青桔调配的蘸料,橘子独有的清香替代陈醋,完美激发海鲜自带的鲜甜,没有一丝海腥味。特色糟粕醋海鲜火锅更是一绝,酒糟发酵的酸香汤底,配上各式各样鲜活海鲜,咕嘟咕嘟一锅鲜,不少本地人连汤底都要喝上三大碗。
渔港周边长长的凉棚海鲜大排档沿街铺开,随便走进一家,都能开启一场海鲜盛宴。肉质紧实弹牙的白鲳鱼、汁水丰盈的生蚝、Q弹爽滑的鲜鱿鱼,还有公螺、海虾、鲍鱼等五花八门叫不上名字的海产,琳琅满目。琼海人还擅长海鲜煲粥,一锅热气腾腾的蟹粥,螃蟹的精华全部融进绵密的米粥,看着平平无奇,入口鲜香味直接惊艳味蕾。
✅海鲜店铺推荐
八方海味餐厅
爆炒海鲜的宝藏选择,鱿鱼、蛏子、大虾全部选用当日上岸的新鲜海产。大家也可以先到渔港市场自行挑选海鲜,再带到店里加工,加工费用实惠,整体消费更加划算。
海恋园海鲜餐馆(富港街41号,近加潭街)
来琼海一定要试一试地道的海鲜火锅,正是这家店的招牌特色。各类鲜活海鲜一同下锅慢煮,海水本味尽数释放,一锅鲜甜的汤汁,俘获无数食客的心,人均65元就能吃到满足。
琼海风味硬菜,一口解锁地道海岛味
来到琼海,两道硬菜万万不可错过——海南四大名菜之一的嘉积鸭,还有温泉镇出圈的温泉鹅。
嘉积鸭,相传由早年归国华侨引进的优良鸭种,经过本地多年培育,形成独有的风味。它有着脯大、皮薄、骨软、肉嫩的特点,本地人最偏爱白切的做法,三滚三烫精准把控火候,鸭肉紧实富有弹性,肉质细嫩,肥而不腻。蘸料更是灵魂,滚烫的鸭汤冲入蒜蓉、姜蓉,挤入一颗颗颗饱满的本地小青桔,再添一勺香辣辣椒酱,酸、鲜、咸、辣多重风味碰撞,鸭肉的鲜嫩瞬间被唤醒。
藏在温泉镇的温泉鹅,则是另一张琼海美食名片。清晨,温泉溪边水汽氤氲,成群雪白的大鹅漫步水边,温泉滋养孕育出绝佳的鹅肉品质。温泉水煮制后的大鹅,皮薄骨脆,鹅肉鲜嫩紧实,最大程度锁住食材原汁原味。一份地道蘸料堪称点睛之笔:海南特色什锦酱打底,挤上火山岩生长的小青桔鲜汁,石臼现舂的蒜蓉保留浓郁汁水,最后撒上鲜红辣椒碎和炒熟的白芝麻。莹润的鹅肉裹上一层金橙色蘸料,酸甜鲜香层层递进,丰富的风味在舌尖绽放。
想吃得丰盛一些,可以打卡全鹅宴,炭烧温泉烧鹅外皮烤得金黄酥脆,一口下去油脂迸发,香气四溢;白切家乡鹅鹅皮滑润,皮下油脂自带淡淡的甘香,鹅肉Q弹,一口沦陷。
✅温泉鹅店铺推荐
家家鹅乡
温泉鹅专门店,全鹅宴品类齐全,风味正宗,是本地食客聚餐的热门选择。
️一碗糟粕醋,开启琼海人的烟火清晨
糟粕醋是琼海美食里不可忽略的宝藏。以酿酒剩下的酒糟发酵熬煮汤底,加入蒜油、辣椒酱调味,汤汁融合酒糟独有的酸甜米香,蒜香和椒香恰到好处的平衡。
一碗红彤彤的糟粕醋米线端上桌,去头的鲜活大虾铺在碗面,光是浓郁的醋香就让人食欲大开。顺滑的米线充分吸饱酸辣鲜美的汤汁,呲溜一口滑入喉咙,酸辣开胃,作为早餐再合适不过。
味佳糟粕醋
本地人口中的糟粕醋天花板,发酵汤底酸香浓郁,酸中带辣,回甘悠长。店里的糖醋鱼也是隐藏王牌,整条大鱼高温油炸,外酥里嫩,淋上浓郁酸甜酱汁,完全没有土腥味,两个人点上一条足够分享,风味惊艳。
老爸茶&公道饭,藏着琼海人的慢时光
“走,去吃公道!”,一句简单的话语,是琼海本地人之间独有的邀约,公道饭更是琼海独一份的饮食文化。
公道,源自上世纪物资匮乏的年代。当地人相约凑钱,共同采购家禽食材,分份共享,这份饮食习俗一直流传至今,藏着浓浓的市井人情味。一份公道饭荤素搭配,白切嘉积鸭、温泉烧鹅、特色糍粑、椰丝饭应有尽有。最经典的组合:鸡油饭配上嫩滑白切鸡、清爽时蔬,再加一碗热乎例汤,一份公道饭二十元上下,热气腾腾下肚,温暖治愈。
农厨好味
嘉积镇公道饭的老牌名店,资历深厚,性价比出众。一份温泉鹅搭配野菜豆腐、冬瓜海白汤,人均几十元,吃到扶墙出门。
如果说公道饭是琼海人的正餐选择,老爸茶就是琼海人的下午茶灵魂。海南将年长的本地人亲切称为“老爸”,老爸茶便是深受长辈喜爱的休闲饮茶方式。一壶平价茶水,几份特色点心,一张桌子就能从早坐到傍晚,家长里短,闲话家常,悠闲又随性。
茶馆的茶品选择丰富,海南绿茶、苦丁茶、水满茶、鹧鸪茶,一口清茶,半日清闲。点心更是琳琅满目,菠萝包、斑斓菜包、塔洋炒粉、广式肠粉、香糯芋头糕,满满的南洋古早风味。
陈香园茶店(嘉积镇积庆街17号)
老牌老爸茶门店,来这里沉浸式感受本地人的悠闲日常。一壶清茶,搭配各式面包点心,再来一碗热乎乎的粉汤,地道琼海下午茶轻松拿捏,人均18元。
杂粮甜品天堂,甜蜜治愈海岛时光
琼海的甜品小吃数不胜数,杂粮美食更是琼海美食一张亮眼名片,银海杂粮一条街就是杂粮爱好者的天堂。斑斓芒果肠粉、斑斓清补凉、马来糕、椰子冻、盐焗鸡,还有骨汤杂粮面,分为干湿两种吃法,面条筋道有嚼劲,每一款都值得挨个打卡。
津可佳·和树银海杂粮
杂粮街上经营十年的口碑老店,招牌盐焗鸡肉质细腻,咸香入骨,各类斑斓甜品也不容错过。
芒果肠粉,起源于琼海,是小吃界实打实的顶流。晶莹嫩滑的肠粉外皮,裹上大块饱满的新鲜芒果果肉,淋上店家手工熬制的芒果酱,或是搭配奶香淡奶油。颜值出众,入口丝滑,芒果的清甜和米皮的软糯完美融合,一口惊艳。
巧娘冷饮店(博鳌店)
博鳌网红甜品店,清补凉配料满满,香甜爽口,招牌芒果肠粉、斑斓糕、椰子冻,款款出圈。
鸡屎藤粑仔,极具琼海本土特色的小吃。蔓藤植物制作而成,外形酷似芋圆,Q弹爽滑,搭配椰奶或是红糖水食用,是炎炎夏日的消暑佳品。
一碗清补凉,更是海南人刻在骨子里的夏日记忆。“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”,清补凉的历史源远流长。红豆、薏米打底,再加入芋圆、凉粉、新鲜水果,淋上冰爽的椰奶,一口下肚,清甜冰爽顺着喉咙蔓延全身,驱散盛夏所有燥热。
还有小众宝藏甜品甜薯甩,老街早餐店的阿婆守着一口铁锅,红糖浆咕嘟咕嘟冒着琥珀色的气泡,金黄的甜薯面团下入锅中,在糖水里翻滚煮熟,软糯却不粘牙,甜而不腻。还可以解锁油煎版本,裹一层蛋液下锅,外皮金黄酥脆,内里软糯香甜,风味更加丰富。
香脆玉米烙同样是人气甜品,金黄酥脆的外壳包裹饱满鲜甜的玉米粒,一口一个,老少皆宜。
天然饮食店
经营三十年的本地老店,腌粉料足入味,粉质软糯。椰子包、马来糕、糯米粑搭配咖啡奶茶,甜度随心调整,一站式打卡多款琼海传统小吃。
☕南洋咖啡馆,邂逅海岛独有的浪漫
逛累了老街,不妨寻一间南洋风情咖啡馆,慢下来享受一段悠闲时光。
老南洋咖啡馆
藏身于一栋九十年代南洋老建筑,复古木制家具,撞色的墙体,随处摆放的年代老物件,墙上挂满旧时光的老照片,繁茂的热带绿植缠绕着整栋老屋,氛围感直接拉满。招牌歌碧欧(海南黑咖啡),搭配炼乳、白砂糖,再配上一块酥脆椰子饼,地道南洋风味。
海边老房子咖啡馆
避开人潮拥挤的海的故事,博鳌海边这家老瓦房改造的咖啡馆更清幽。庭院之内花木成荫,老船木打造的桌椅散落在树荫之下,面朝大海,海风徐徐,独享一份海边的静谧与浪漫。
琼海出行完整攻略
✈️交通指南
1. 飞机:直达琼海博鳌机场,北京、上海、广州、成都等多座城市均开通直飞航线,落地之后打车前往市区十分便捷;
2. 高铁:推荐高铁出行,抵达琼海站或博鳌站。海口出发约35分钟直达,三亚出发大约1小时,班次密集,出行灵活。
️三日游玩路线参考
Day1:潭门渔港→红石滩→博鳌湾→海的故事风情街→东屿岛
Day2:玉带滩→沙美村→留客村(侨乡美丽乡村)
Day3:中原镇南洋老街→溪仔老街,打卡人文风情、老爸茶美食
美食清单&人均参考
海恋园海鲜餐馆|富港街41号|海鲜火锅|人均:¥65
潭门港海鲜大排档|兴海中路|鲜活海鲜|人均:¥60
平姨公道食店|嘉积镇后岭街27号|公道饭|人均:¥65
椰味杂粮茶楼|宏达大酒店东侧|杂粮小吃|人均:¥30
匠品杂粮|教育路65号|特色甜品|人均:¥40
老市茶店(新店)|塔洋镇201省道鱼良村|老牌老爸茶|人均:¥15
陈香园茶店|嘉积镇积庆街17号|休闲老爸茶|人均:¥18
结语:三亚适合奔赴一场热闹的度假,而琼海,适合静下心来好好生活。
骑着小电驴穿梭在椰林街巷,渔港吹海风,老街吃老爸茶,一碗清补凉结束惬意的一天。这座宝藏小城,没有过度商业化的喧嚣,只有大海、美食、慢悠悠的烟火日常,值得安排一场说走就走的旅行。