汉口茶叶交易市场的“头牌”、巴拿马博览会的“金奖”、茶业界的“黄埔军校”……在中国茶叶史上，祁门写下了浓墨重彩的篇章，也在万里茶道留下了深刻悠远的印迹。
当前，万里茶道申遗已进入关键推进期。这座皖南小城，准备好了吗？带着这个疑问，记者溯历史足迹而上，踏上了一段穿越古今的发现之旅。
一、茶“脉”溯千年
千年茶脉，既是风土的馈赠，更是文明的回响。
走进祁门县博物馆，这里珍藏着一块清道光年间的“申禁茶碑”。“递年产茶之时，公订夏前七日方许开摘，采卖收买，毋论外客土著，均戒先期杜去毛峰青茶名色。”碑文除重申采摘时限、禁止提前开山之外，还严令禁止商贩哄抬抢购，以维护茶市公平交易。
“申禁茶碑”拓片。祁门县博物馆 供图
祁门有着悠久的产茶历史，目前已知最早的文字记载是唐大中十年杨晔所著的《膳夫经手录》：“歙州、婺州、祁门、婺源方茶，制置精好，不杂木叶，自梁、宋、幽并间，人皆尚之。”至元代，祁门年产干茶已超万担（每担大致100斤）。
“祁门所产茶叶并非一成不变，顺应市场需求而调整，并在不同的年代各领风骚。”祁门县政协文化文史专委会主任倪群说。
创制于明末清初的安茶，是一种后发酵紧压茶，十分适合热带地区人们饮用，在广东和东南亚地区不仅为上乘饮料，且被视为良药，被尊为“圣茶”。
清中期以后，徽州及毗邻的浙赣边区出产的绿茶，大多集中在屯溪精制、外销，遂名“屯绿”，其中尤以祁门凫峰一带所产茶的品质最为出众，被誉为“屯绿之冠”。
17世纪，荷兰人将中国红茶运往欧洲，并逐渐成为西方社会最受欢迎的大众饮料。清末鸦片战争后，欧美国家对红茶需求量逐年攀升。为适应外销市场需求，祁门平里镇贵溪村人胡元龙、闪里镇桃源村人陈光楷等带头开启了“绿改红”之路。
祁门红茶一问世，便以汤色红艳、滋味醇厚、香气馥郁等特点而惊艳世界，并在1910年南洋劝业会、1915年巴拿马太平洋博览会上摘得大奖。在享有“东方茶港”之称的汉口茶叶交易市场上，祁门红茶的售价位居“头牌”。
二、茶“路”连万邦
一江出祁门，连鄱阳，抵汉口，万里茶道自此始。
来到祁门县平里镇的梅南渡码头，脚下斑驳的青石板阶被岁月磨得光滑发亮，石壁上深浅不一的船钉扣洞仍清晰可辨……透过这些凝固在石缝间的历史痕迹，仍可窥见百年前舟楫往来、茶箱如山的繁忙。
梅南渡码头。袁中锋 摄
发源于大洪岭南麓的阊江（入江西后称昌江），在祁门县境内蜿蜒奔流116公里，纵贯县域南北，被视为祁门的母亲河。祁门各地所产的红茶，在阊江的三里街、梅南渡、塔坊等码头被装上船后，沿江而下进入鄱阳湖，再溯长江而上，抵达汉口。在这里，祁门红茶被中外茶商收购，正式踏上万里茶道。
南起中国福建武夷山、北至俄罗斯圣彼得堡的万里茶道，全长逾1.3万公里，经由蒙古国，是继古丝绸之路后在欧亚大陆兴起的又一条重要国际商道，曾带动沿线200多个城镇的发展。
2017年12月，在印度召开的国际古迹遗址理事会第19届全球代表大会上，中蒙俄三国代表就共同推动万里茶道申遗工作达成初步共识。后国家文物局将万里茶道正式列入《中国世界文化遗产预备名单》，沿线30个节点城市成立万里茶道保护和联合申报世界文化遗产城市联盟。2021年12月，安徽成为万里茶道联合申遗的第九个省份，祁门县系我省加入联合申遗工作队列的唯一代表。
2023年11月，中蒙俄万里茶道申遗国际学术研讨会暨万里茶道沿线城市市长论坛在黄山市召开，并发表了《关于万里茶道文化遗产保护和联合申报世界文化遗产的倡议》。2025年9月，万里茶道联合申遗工作推进会在河南省洛阳市召开，会议审议了《万里茶道（中国段）申报世界文化遗产遴选名单》，祁门茶业改良场、洪家大屋、桃源古茶村与闪里老街被正式列入万里茶道遗产点遴选名单。
三、茶“遗”焕新容
守护遗产，就是守护文化的根脉；修缮历史，正是为了照亮未来。
步入祁门县闪里镇桃源村的大经堂，修缮后的后堂焕然一新。“这里曾是村民们堆放杂物的闲置空间，经过精心修缮，烘茶的土灶、存放毛茶的阁楼等传统制茶遗存都得到了妥善保护。”祁门县文旅体局局长叶华芬说。
桃源村大经堂。袁中锋 摄
始建于南宋淳祐六年的桃源村，因“一村九祠”而闻名遐迩。除拥有独特的古建群外，桃源村还是祁门红茶的重要茶源地之一，祁门红茶创始人之一的陈光楷、夺得巴拿马太平洋博览会金奖的陈世英皆是桃源村人。据统计，清及民国时期，村里曾先后设立过14家茶号。如今，在“持敬堂”门廊右侧，仍留有“永和祥红茶庄”字样。
为保护这些珍贵的茶历史遗迹，2022年以来，祁门县文旅体局牵头实施了祁门桃源村古建筑群修缮及抢险加固工程。目前，持敬堂、大经堂、叙五祠的修缮工作已经完成并通过了验收，桃源廊桥、慎徽堂、保极堂的修缮、加固工程还在实施中。
除桃源村古建筑群抢险加固工程外，还重点实施了洪家大屋、祁门茶业改良场修缮提升及展示利用项目，桃源村茶园基础设施提升、陈光楷故居修缮工程等一批万里茶道历史风貌保护与提升工程。
叶华芬表示，近三年，祁门县已累计投入省、市、县文物保护专项资金约2100万元，同时还争取专项债券资金1.15亿元，用于“万里茶道”历史风貌保护与提升工程。
在实施文物修缮工程的同时，祁门县还对多个遗产点实施了“遗产提级”保护。其中，王柳荫宅（王家茶号）、闪里老街陈光楷故居由此前的普通历史建筑升级为县级文物保护单位；祁门茶业改良场旧址则由市级文物保护单位升级为省级文物保护单位。
四、茶“史”集佚珍
一纸文献、一件旧物，皆是民族茶业的集体记忆，亦是申遗最坚实的底气。
行至祁门茶业改良场（茶山公园），茶文化展览区、场景还原区、体验区等区域正在紧锣密鼓地进行施工改造。未来，这里将专门开设“万里茶道”祁门红茶主题展陈馆，集中展示与祁门茶业相关的历史档案、珍贵实物和口述史料等。“目前收集而来的档案与实物，主要是与祁门茶业改良场有关。”祁门县文化馆馆长郑燕萍说。
祁门茶业改良场。袁中锋 摄
清末以及民国初年，印度、锡兰、爪哇以及日本等国通过大庄园式管理、机械化生产等建立起近代茶业体系，并不断挤占华茶在国际市场上的份额。1915年10月，民国政府农商部在祁门平里镇设立了我国最早的茶叶专业研究机构“农商部安徽模范种茶场”（后更名为祁门茶业改良场），陆溁、吴觉农、胡浩川等中国现代茶叶史上最耀眼的“巨星”都曾在这里探寻过“以茶救国”之路。因此，祁门茶业改良场也被誉为中国茶业界的“黄埔军校”和“中国现代茶叶科技的摇篮”。
为征集相关档案与实物资料，祁门县专门组建了工作专班，先后走访了湖北江汉关博物馆、中国青砖茶博物馆、中国第二历史档案馆等10余家文博单位，并走访了吴觉农、胡浩川等茶界前辈的后人。
截至目前，专班已收集、整理与祁门茶叶历史相关的档案文献、实物资料和口述史料500余件（套），其中包括农商部安徽模范种茶场委任令、祁门茶场呈报重新填具抗战期间财产损失的报告，以及“当代茶圣”吴觉农使用过的生活用品等。
“在南京的博物馆里手抄档案资料，从北京把获捐的资料背回来……”回忆起走访、收集的过程，郑燕萍感慨地说，这些资料来之不易，每一页都承载着祁门茶业改良场的历史记忆，也凝聚着祁门对万里茶道申遗的深切期盼。
在推进文物修缮、收集整理遗产档案的同时，遗产研究与保护策略编制、地方性法规起草工作等也在同步推进中。
五、茶“帆”启新航
申遗不是终点，而是祁门红茶再出发的世界起点。
走进祁门红茶集团，发往英国的首批茶叶已完成封装，即将启程出境。“不到三年的时间，我们在英国布利斯、德比郡和伦敦开设了三家店。未来三年，我们计划在五个国家布局门店。”董事长姜红表示，将探索创新多种合作模式，走好新时代的“万里茶道”，让祁门红茶香飘更远。
祁门红茶集团英国布里斯托店。祁门红茶集团 供图
红茶的西行之路正酣，安茶的南下传统也焕发新生。在今年5月召开的2026 RCEP地方政府暨友城合作（黄山）论坛上，祁门县与马来西亚企业签订了“祁门安茶对马贸易项目”，计划未来三年内达成千万元级的贸易合作。
如今，新时代的万里茶道已告别马匹与骆驼，随着“黄山—合肥—塔什干”茶叶专列与“宣城—黄山—池州—宁波舟山港”海铁联运班列的相继开通，祁门茶叶乘上了专列、轮船与飞机。四通八达的现代物流网，正将祁门茶叶送上更广阔的舞台。今年1至7月，祁门县茶叶出口额达247万美元，规上茶企营业收入1.64亿元，同比增长10.11%。
“申遗是目标，但过程更显价值。我们始终坚持以申促建、以申促兴，借联合申遗之机，推动产业升级与文旅融合。”祁门县副县长杨哲说。
串联祁门红茶产区、古村落、茶道遗址、非遗技艺等资源，推出茶旅线路“祁境寻茶之旅”；依托祁门茶业改良场展示利用与茶文化体验区项目，打造集遗产展示、文化体验、研学旅游、文创开发于一体的茶文化综合体；举办“世界三大高香红茶祁门对话”“一带一路”驻华使节自行车赛等活动，推动祁门红茶及茶文化更好地连接世界……当前，祁门正以申遗为牵引，系统整合全域资源，铺开一幅茶文旅融合的发展新卷。
