八月,“大地指纹”音乐会火爆出圈,大方县收获了大量关注。但大方的火,不只在舞台上。这里不仅有动人的音乐会,这片土地本身就拥有深厚而独特的文化积淀,大方拥有豆制品、皱椒、天麻、漆器等六张国家级名片,这让“大地指纹”拥有了其他地方无法复制的历史纵深与文化温度,它是从大方这片沃土中自然生长出来的文化表达。
这六张名片,每一张都与“大地指纹”音乐会的温度同源共生——它们不是展板上的标签,而是活在大方人日常里的呼吸与底色。
名片一:中国豆制品之乡
打包豆干。李华 摄
“大地指纹”音乐会的舞台设计特意选用了本地世代沿用的石磨造型,这并非刻意的“舞美巧思”,而是大方人最自然的审美流露——石磨里镌刻着千家万户的烟火记忆,也呼应着“中国豆制品之乡”的生活底蕴。大方大豆蛋白质含量高,配上县城几十口优质井水,制作出的豆制品香嫩醇厚。从臭豆干、荞灰豆干、葱花豆干到手撕豆干等十余种豆干,加上豆棒、豆豉、豆腐皮等系列产品,大方豆制品的百变吃法背后是省级非遗技艺的百年传承。2011年,大方获得“中国豆制品之乡”称号;2018年,大方豆干入列国家地理标志保护产品。音乐会散场后,古镇小店里热气腾腾的豆干,正是这片土地最质朴的待客之道。
名片二:中国皱椒之乡
烘干房里的辣椒。郑春华 摄
2008年,大方获得“中国皱椒之乡”称号。皱椒肉质肥厚、辣味浓郁,古时即为朝廷贡品,至今依然是当地人餐桌上不可或缺的滋味。如今,皱椒制品已形成完整产业链,从鲜椒到干椒、从辣椒面到深加工产品,远销省内外。奢香村市上,红彤彤的皱椒堆成小山,游客可以亲手拈起一枚,感受那股直冲鼻腔的醇厚辛辣——这是大山赐予的炽热,也是本地人吃了一辈子的风土印记。
名片三:中国天麻之乡
刚出土的天麻
同样在2008年,“中国天麻之乡”与皱椒之乡一同落户大方。大方天麻药食两用,天麻素含量高,素有“贵州天麻看大方”之誉,古时亦为皇室贡品。如今,天麻系列产品从原药材到饮片、保健品,产业链不断延伸。在音乐会周边的特产店里,天麻片、天麻糖、天麻酒等吸引游客驻足尝鲜。皱椒的烈与天麻的甘,一刚一柔,恰如大方山水的双重性格——既有火热的生命力,也有沉静的滋养力。
名片四:中国漆器之乡
漆器成品展示。郑林华 摄
2013年,大方被授予“中国漆器之乡”称号。大方漆器是“贵州三宝”之一,彝族漆器髹饰技艺还是国家级非物质文化遗产。其历史可追溯至东汉,明代奢香夫人曾将其作为贡品进献,清代漆器作坊林立,享有“漆城”美誉。以牛羊皮制胎,历经五十余道手工工序精雕细琢,黑、红、黄主色调中,彝族图腾跃然而出。如今,古老漆器借文旅融合变身文创产品——首饰盒、茶具、摆件,既保留传统纹样,又贴合现代审美。在大方不少空间的亮化装饰和周边文创中,漆器的色泽与纹样不时隐现,为这座小城增添了一层厚重的历史质感。
名片五:中国现代民间绘画画乡
创作者在作画。郑林华 摄
1988年,大方被命名为“中国现代民间绘画画乡”。这里田间地头的庄稼人,放下锄头就能拿起画笔,彝家节庆、秋收冬藏、邻里家常、民风民俗,都以浓烈大胆的色彩、自由夸张的构图定格在画布上,充满浓郁的乡土生活气息。如今,依托大方县农民画研究院,老匠人带徒传艺、青少年接力学习,大方农民画屡次在重大比赛中获奖,在各级别展览中展出。因此,农民画不仅记录乡土,更成为宣传大方的鲜活载体,在文旅融合中持续焕发新活力。音乐会间隙,游客可在展区欣赏到这些生动画作,感受笔尖下的乡土脉搏。
名片六:中国民间文化艺术之乡
大方舞龙
2008年,大方县被命名为“中国民间文化艺术之乡”。这份国字号荣誉,植根于大方厚重的水西多民族文化底蕴。作为古彝水西文化核心腹地,汉、彝、苗等23个民族在此繁衍生息,为民间艺术提供了不竭的创作源泉。彝族山歌、芦笙舞、苗族跳花等民俗代代流传,民间文艺深深融入百姓日常生活。这里艺术品类丰富,农民画、彝族漆器、蜡染刺绣、舞龙活动、民间灯谜百花齐放。大方县注重挖掘整理民俗资源,扶持本土民间艺人,常态化开展群众文化活动,推动民间艺术活态传承。如今,在“大地指纹”音乐会等文旅平台上,原汁原味的本土歌舞不时上演,古老乡土艺术不断焕发崭新生机。
大方热闹的背后,是六个“之乡”历经数百年数十年沉淀的物产、手艺与审美,终于在“大地指纹”这个新场景里,找到了与当代对话的方式。当音乐会的灯光渐次暗下,那份属于“大地指纹”的浪漫不会退场——它已化作心头的回响。而大方的这六张名片,早已刻进了这片土地的纹理,历久弥新,生生不息。
天眼新闻记者 郑宇潇
通讯员 赵芳草 郑春华
编辑 闵建华
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