秋风起，蟹脚痒。每年这个时候，心里总有个念头冒出来：该去阳澄湖了。不去一次，总觉得秋天少了点什么。于是挑了天气晴好的周末，驱车往苏州方向去。阳澄湖方圆百里，农家乐多得数不清，莲花岛、唯亭、巴城，各有各的说法，各有各的拥趸。这回我只奔一个目标——阳澄湖莲花岛，顾记蟹庄。

先说巴城。巴城是阳澄湖东岸的老牌吃蟹地，镇上沿街的蟹舫一字排开，灯火通明，热闹得像赶集。这里的特色是“大而全”，酒楼、农家乐规模大。

再说唯亭。唯亭在阳澄湖南岸，相对巴城要安静些，交通方便。这里更注重环境和情调，吃饭往往在湖边，风吹湖面带着水草的清冽。

最后压轴，我去了阳澄湖莲花岛。这是我最期待的一站，因为早听说岛上有个“莲花岛顾记蟹庄”，老板跟湖水打了三十年交道，是实打实的养蟹专业户。登岛我们直接·步行从北码头进入，十分钟到达顾记。沿路两旁是金黄稻田和绿树沉吟的大道，那感觉，一下子就从城市里抽离出来了。

顾记蟹庄藏在湖边，院子不大，但收拾得干干净净。老板顾师傅瘦黑精干，笑起来眼角堆着纹路，他说他从小就泡在阳澄湖里，摸鱼捞虾，后来专注养蟹三十年，每只蟹的习性他都门儿清。我听他讲怎么挑蟹：“青背白肚金爪黄毛，缺一不可，你看这肚脐，鼓得发亮，说明膏满。”一席话，比蟹还鲜。

等蟹上桌，一掀锅盖，那香气直入胃复。剥开一只雄蟹，蟹膏粘嘴，入口沙糯醇厚，带着一股子清甜，不蘸醋都好吃。雌蟹更是不得了，黄满得像要溢出来，连蟹脚尖里都塞满了肉。更意外的是他家的农家菜，红烧老鹅炖得酥烂，汤汁浓稠拌饭能吃掉两碗；最绝的是那盆茭白炒肉丝，脆嫩清甜，带着湖水的灵气，比城里任何大棚菜都高出一个档次。顾师傅说：“蟹好，是因为水好，菜好，是因为土好，不糊弄，才有回头客。”

吃完，我连吃带拿，他还细心帮我打包了几对大闸蟹，用草绳捆得整整齐齐，放进泡沫箱，又贴心地垫了冰袋，叮嘱我先吃公的再吃母的。那一刻，我忽然觉得，这趟莲花岛，来对了。

至于阳澄湖的风景，我也没落下。莲花岛上有一个西嘴公园，秋日里别有韵味，风一吹，荷叶沙沙作响；还有条沿湖的木栈道，能看到远处渔船的轮廓，落日把湖面染成金红色，美得让人发呆。巴城的湖畔公园适合骑行，唯亭的湖滨步道适合散步，但最能在景里吃、吃里看景的，还是莲花岛。

所以我的结论是：若图热闹，去巴城；若图情调，去唯亭；但若真想吃一口正宗的大闸蟹，再配上一桌不糊弄的地道农家菜，还是得去莲花岛，找莲花岛顾记蟹庄这样有底气的老师傅。毕竟，跟湖水打了三十年交道的本事，不是哪家店都有的。下次再有人问我，我会说：走，上岛去。