雅安这地方最有意思的是——它几乎每一项"老"都跟茶马古道挂钩。老街是古道的驿站，庙宇是古道边的歇脚祈福点，茶馆是古道驮夫的歇脚处，吃的喝的也绕不开茶和雅鱼。下面按你的四块展开。

一、老街：三条各有分工，别当成一类

雅安的老街不是"主城一条+周边古镇"那么简单，三条各有各的性格。

上里古镇（雨城区）：茶马古道重镇，明清建筑群保存最完整的一条。看点在于牌坊、石刻、石桥、溪流、木屋、古树这套组合，还有抗战遗迹（苟家大院屋梁上的烧痕）和红军石刻标语。商业化偏重，节假日人多。

九襄古镇（汉源县）：跟前两条气质完全不同——这里是南丝绸之路+茶马古道的交汇枢纽，老街887米，新民街、共和街、建国街三段相连，80%以上是晚清民国木板门面。春天10万亩梨花开成雪海，是《中国国家地理》推荐的最佳拍摄点。想看花+老街一次拿下，就选这里。

二、庙宇：一条国保主线+几处宝藏

雅安的宗教建筑密度不低，但真正值得专门去的就这几处：

古观音阁（雨城区县前街106号）：雅安城区最该去的一座。缘起南朝萧梁，明代1384年建，全楠木构造、重檐歇山顶、通高12米、五铺作斗拱，整座建筑看不到一颗铁铆钉。2013年作为"茶马古道"一部分列入第七批全国重点文物保护单位。就在南门坎茶马古道旧道上，逛完老城顺路。

云峰寺（荥经县）：三教合一的千年古刹，原为黄氏家庙，后成道观"三清宫"，唐中期纳入韦皋所建"辟支道场"，明清多次扩建。七重大殿沿山势错落，有"三奇"（太湖飞来石、四季神水、摇亭碑动）和"三绝"（古楠、古塔、避暑清风洞）。携程评分4.9，是雅安周边寺庙里口碑最高的。

开善寺（荥经）：明成化十七年（1481年）正殿，抬梁结构过渡到穿斗结构的罕见实例，建筑史价值高。

高颐阙（雨城区）：东汉益州太守高颐墓阙，全国现存最精美的汉代石阙之一，就在市区姚桥。

金凤寺（雨城区北郊）：金凤山公园里的千年古刹，可和高颐阙一并游览。

三、茶馆：从5元坝坝茶到藏汉风茶楼

雅安茶馆的层次感很足，看你想要哪种氛围：

望鱼古镇老茶馆：5–20元一杯花茶，竹椅木桌，70多岁老板不催客，坐到天黑都行。想体验"时光暂停"就来这。

西门茶廊（市博物馆外广场）：2025年9月刚开的官方"坝坝茶"新场景，能体验剃头、掏耳朵、南路边茶古法打茶包、茶马背夫活态展演。想一站式感受老西门烟火气，这是当下最省事的选择。

大雅茶楼（滨江路46号百步街口）：青衣江畔的藏汉风格茶楼，墙上挂郑板桥"扫来竹叶烹茶叶"真迹拓本，藏茶制作的门帘、墙柱、十二生肖摆件很有茶马古道味。

三官祠茶馆（历史记忆）：上世纪五六十年代雅安西门最出名的老茶馆，老虎灶、长嘴铜壶、盖碗茶三件套齐全，是袍哥、行会、评书的聚集地。现已不存，想了解雅安茶馆文化底子可读读那篇回忆。

四、美食：砂锅雅鱼是绝对主角

雅安味道的核心逻辑是"一鱼一面一鸡一锅"：

砂锅雅鱼：四川十大经典名菜之一，非遗技艺，传承百年。雅鱼是周公河特产，砂锅配近20种配料，汤浓肉化。推荐店铺：干老四雅鱼饭店（滨江西路2号）、李老八雅鱼饭店（上坝路）。

雨城水面（水叶子）：用东北面粉+雅安水做，Q弹清香，红烧牛肉、原汤牛肉、素椒、三鲜多种臊子。推荐：欣欣小吃（羌江南路）、曹记特色面（迎新街）、勾魂面馆（正和路公馆1981）。

周记棒棒鸡（荥经）+ 桥头堡凉拌鸡（天全）：两道都是省级非遗。周记始于清末，一人持刀一人持棒，"片片分明、刀刀见骨"。

硗碛藏式火锅（宝兴）：市级非遗，牦牛肉+藏香猪+松茸银耳，嘉绒藏餐代表。

天全鱼子酱：2024年初靠"四川回礼哈尔滨"出圈的硬货，全球市场份额靠前，送礼首选。

汉源花椒："川味之魂"，买回去炒菜比在本地吃更有存在感。

一条两天路线参考（成都出发2.5h）：

Day1 主城——古观音阁→高颐阙→西门茶廊喝坝坝茶→晚餐干老四砂锅雅鱼；

Day2 荥经——云峰寺→周记棒棒鸡→返程顺路上里古镇。如果只想彻底放空，把Day2换成望鱼古镇，5元茶馆坐一天。