“00后”守艺人入驻3A景区非遗花饽饽兴村“蒸蒸日上”

2026-09-01 10:13 旅游资讯 9 0

近日，胶东花饽饽民俗馆在翠屏街道上刘家村正式揭牌，泰山科技学院、烟台市黄渤海技工学校非遗实践基地也在此正式挂牌。这间由“00后”非遗传承人周天聪主理的创意场馆，融非遗胶东花饽饽的加工、展销、研学为一体，成为“黄燕溪谷”片区乡村振兴的又一特色地标。

仪式现场鞭炮齐鸣、气氛热烈，栖霞市文旅局与翠屏街道相关负责人共同为胶东花饽饽民俗馆揭牌。随后，泰山科技学院、烟台市黄渤海技工学校两所院校的领导及教师代表相继上前，为非遗实践基地挂牌。“这间胶东花饽饽民俗馆将成为我们学校重要的非遗传习基地，后期我们也会带着学生过来参观交流。”泰山科技学院通识教育学院美育与非遗研究中心主任赵国靖说道。校地共建的框架下，青春力量与乡土非遗有了实体对话空间。会场一旁，两只造型精巧的“醒狮花饽饽”四平八稳立于桌面，格外吸睛。与会领导嘉宾纷纷移步台前，执笔为醒狮点睛。点的是灵气，盼的是兴旺，也寄托着对非遗民俗馆和上刘家村发展的期许。

步入胶东花饽饽民俗馆，“前店后坊”的格局豁然开朗。后方是一条连贯的加工流水线：更衣间里，师傅们严格遵守食品安全规范做好准备；和面间、操作间内，形态各异的花饽饽初具雏形；蒸制醒发间、打包间依次排开，一只花饽饽从面团到成品的全过程清晰可见。前方展厅里，各色精美的花饽饽作品整齐陈列，既有福饽饽、寿饽饽、喜饽饽等传统样式，也有特点鲜明的“栖霞地标”款、新意迭出的萌趣文创款。加工展销与研学体验在这里无缝衔接，游客既能挑选心仪产品，也能亲手体验制作乐趣。此刻馆内已是人头攒动，很多游客闻讯赶来，村里的乡亲们也穿梭其间。几位村里的蒸饽饽好手，正凑到展架前挨个端详，连连点头赞叹。

对于周天聪而言，这间民俗馆是他返乡创业的“梦工厂”。大学期间，他便在市里成立花饽饽工作室，未毕业先创业；今年6月毕业后，他选择扩大规模，把非遗手艺带回村里。传统面塑遇上现代设计，老手艺便有了新表达，琳琅满目的创意花饽饽让人眼前一亮。他的事迹曾被央视、山东卫视、新华社等报道，成了不少年轻人眼中“非遗也能很新潮”的鲜活注脚。“一毕业就能把非遗产业带到‘黄燕溪谷’上刘家村，我感觉非常自豪。想不到一下就迎来了这么多顾客、这么多订单。我以后也会更加努力，把我们的家乡的这门老手艺传承下去、发扬光大。”周天聪说道。