袁家村，就是就家大饭店，吃完就走人

越来越觉得，其实袁家村就是一家综合性的大饭店。每一次去的目的就是为了吃东西，吃完之后转身就走人，除此之外，对这里再没有半分的其他的留念。

记得最早去到袁家村的时候，那个时候带着好奇和满心的欢喜，东走走，西看看，从这一头走到那一头，每一个巷子，每一条街，每一个店铺，每一家院子，都想再去转一转，看一看。觉得很新奇，觉得很好玩，觉得很特别。

那个时候袁家村在我们这些新人的心里边，它其实是一个非常仰慕和崇拜的地方。甚至休闲娱乐、关中文化的回味，可能都会到这里面去。所以这种想法，这种喜欢，它是非常干净的。

也不知道从什么时候开始，就是觉得袁家村其实慢慢的就变成了一家大饭店。如果说想不起来去这里，那就是因为最近可能不想吃，没有想念某一家味道的那种感觉。如果最近说想去这里了，那大概率情况下，不是因为想去这里玩了，转了，就是想去吃那几个自己念念不忘的味道。

比如那一碗手工搓搓，比如那一份猪蹄，搅团，麻花，酸辣粉，粽子……等等这些陕西传统的小吃和美食。可能就是想找一个能经常能吃到，比较地道美味的传统美食的地方，所以就认定了袁家村。

对袁家村的概念和认定上，就把它等同为一家饭店了！

这里除了我们自己本身喜欢的那一些常去吃的味道之外。各种碳水的面食呀，农家的一些小吃，还有一些从其他全国各地网红景点搜录而来的。一些味道，把他们汇聚到了袁家村，让你在袁家村可以一站式地吃到你想要的那些味道。

陕西本来就是一个碳水之都，很多人来陕西游玩，有一个绕不开的东西，就是吃陕西美食，你不要小看这一份面食，各种的花样，各种的玩法，都可以吃出来各种的不同的感觉和味道来。所以有时候，来吃陕西的碳水美食，就等于来品鉴、了解和回味千百年的陕西传统文化，甚至中华文化。

袁家村在这里，其实就是一个缩水版的陕西传统美食的一个集聚地，搜罗和整理、汇聚了各种各样的陕西地方美食，特色味道。让你走在这个村子里边，那条街，那几家店，就可以让你吃得很嗨，很过瘾呀。这样的村子，在陕西很少见，在全国也非常少有。

所以去袁家村就是为了吃那几份味道而去的。所以也就是说，去杨家村就是为了吃饭而去的。除此之外，真的在想不到，找不到可以说服自己经常往杨家村跑的，根本的原因。

这可能也就是杨家村高明的地方所在。我们经常说要抓住一个人的心，就是抓住一个人的胃，抓住了你的胃，你的心会跟着自己的感觉走。所以时不时的，过不了多久，你就会想念袁家村，想念袁家村的那份味道，你会不远千百里的往这里跑，舟车劳顿，就是为了去吃那一口味道。吃完之后，不留遗憾的转身走人！