皖南风情：打土墙

2026-08-29 07:30 旅游攻略 8 0

在皖南山区的一些村落里，至今还保留着一些很特别的房子——土墙房。这些房子或高或矮、或剥落或齐整，在那些小高楼、小别墅面前总让人觉得有点扎眼。但是，这些房子好像轻易拆不掉了。在一些已经打造得非常漂亮的“美好乡村”里，这样的房墙上有的挂了个牌，有的直接在上面抹一块白，牌上和抹白处都少不了“土墙房”三个字，弄出点文物的味道。有的还在旁边整一块文字，简介打土墙的方法或该房屋的历史。这样的处理，大概是保留点物质文化遗产的心理吧。

土墙房的建造历史悠久，源头至少可以追溯到傅说。孟子《生于忧患，死于安乐》说“傅说举于板筑之间”，打土墙需要“板”，“板筑”不就是打土墙的文言说法吗？因此说，较起真来，打土墙比木工活出现的还早。一个商代，一个春秋时期。

打土墙是我们这儿的叫法，有的地方叫干打垒、板筑墙、土夯筑墙。

打土墙的主要工具是板，或者应该写作“版”。板的组成有以下几个部分。

一、侧板

这是最重要的部分，左右两块。做侧板的木头一般选择朝阳处、不太粗、无节疤的杉树，阴干若干年后才能使用。这样的木头透气性好、不易扭曲、分量轻、不沾染。最好的侧板木料是回轮木，就是坟地里挖出来的旧棺材料，可惜有些木匠不敢拿这样的东西开斧。

侧板用四至五根杉木穿起拼成。长度1米八至2米，高度1尺，厚度5厘米。头端上下两个榫眼与垱板串联，中间自上往下3、4厘米后，再往外挖出两个可以栓麻绳环的洞，尾端靠上部分凿一个类似于抓手的斜槽，能伸进去5根手指。

筑墙板的侧板

二、垱板

也叫狮子头，材质与侧板一致。垱板是正方形，边长1尺。垱板的正中间自上往下划有一条黑线，黑线上端钉一钉子，钉子上系一线，线下悬一铜钱，起吊线锤作用。架板时悬线与黑线不重叠，板就架歪了。垱板的两端各有两个榫头，它是与侧板头端的榫眼相贯穿的。榫头外侧有上下通的榫眼。

三、其他附件

两根圆木棍，我们称之为“老鼠眼”。圆木棍的两端各有一榫眼。两圆木棍在施工操作中，上下交替使用。两根夹钎。夹钎一侧直溜，一侧是弧形的，使用时弧形的朝外。它从左右夹住，“老鼠眼”上下配合，共同箍住侧板。插入圆木棍的夹钎因外侧有弧度，可以使圆木棍上下轻松调节，从而能让侧板与狮子头形成一个误差不大的长方体模版。两个插销。狮子头的榫头插入侧板的榫眼后，用插销插入。用插销而不彻底固定侧板与狮子头的连接，是因为在撤板时，侧板尾部必须张开。两个木榔头。锤头部分的木料仍然与侧板一样，榔头柄则选用较硬的木头，因为杉树等木质在手里长时间摩擦会发热。锤头与柄的连接是斜榫，垂直了就无法锤到狮子头的边缘。还有一个棒槌，有时使用它的概率不大。

有了“板”后就是平挖地基、挖墙脚（沟）了。挖墙脚必须根据地基的软硬程度决定某处的深浅，建在山边的房子的墙脚肯定是前面深后面浅。墙脚挖好后，用石头填在里面，填到离地面尺把高后开始打墙。

打墙的土有点讲究的。太黏的土不行，收缩性大；太松散的土也不行，粘合不了一起；太干的土也不行，板一收墙体就散了。太干的土泼点水打潮能解决问题。看这土能不能打墙，用手抓住一坨使劲捏，成团就行。

这时候，板或版这个词就多义了。首先是名词，打墙的工具。其次是量词，而这量词也有平移的长度与上升的高度之分。开局的叫第一板，平移后的二三四等延续称第几第几；一圈过后，上升到第二圈也叫第二板，以此类推。别人问你的土墙房建到什么程度的时候，你回答的第几板是高度。

打墙的师傅由两人担当，领头的叫掌作的，剩下一个叫对手。这两人必须是胆大心细不恐高的。其他挖土、运土、递土的根据土源远近与墙体高矮决定人数。

开局第一板有点费时间，它得确定角度、水平度。一板墙不是一气呵成的。先在板里放进约整板三分之二的土，两人一先一后依次对着土层来回打。捶打到一定程度后再进行第二次加土，第二次加土高出板面一些。捶打好后拆板。对手将上面的圆木棍拆下，放到后面合适的位置，然后双手抓住侧板尾端的斜槽，张开板尾。遇到墙体表面有些不太齐整时，还会用力将侧板对着墙体同时拍一下。

第一圈是耗时的。因为墙脚的石头大小不一，墙板两侧有许多漏洞。这时候，掌作的负责架板，对手找一些小瓦片、砖头什么的堵漏。如果土质好，第二圈堵漏的事几乎没有了。这时候，对手在起板时的任务就是挖“老鼠眼”，用锄头在下一板架板的位置，掏出一个能放下圆木棍的半圆小沟，取下板上面的圆木棍放在里面。掌作的用麻绳环拎来墙板架板时，他视情况用棒槌把墙体交接处拍几下。墙体不高的时候，他还负责接土的事，下面递上来，他接住倒入板内。

装土的是小箢子，还必须十来只，不然周转不过来。还得准备一条长绳子，墙体过高时，派一专人在上面扯土。